Smjernice maslinarstva u dolini Neretve

Normal 0 21 false false false HR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-style-parent:""; font-size:11.0pt;"Calibri","sans-serif"; mso-fareast-"Times New Roman"; mso-bidi-"Times New Roman";}

Na početku predavanja govorilo se o stanju u poljoprivredi na području doline Neretve, s posebnim naglaskom na važnost udruživanja poljoprivrednika jer će ulaskom u EU poljoprivredni proizvođači teško moći samostalno svoje proizvode prodavati na sve
zahtjevnijem europskom tržištu. Naglašena je važnost prelaska na integriranu poljoprivrednu proizvodnju, a s vremenom i na ekološku proizvodnju. U nastavku predavanja govorilo se o svemu što je potrebno za proizvodnju maslinovog ulja visoke kvalitete.

Svoja je iskustva u proizvodnji maslinova ulja i radu u masliniku prisutnima prenio Branko Žderić, koji trenutno obrađuje dva hektara maslinika (u nasadu je posađeno više od 40 različitih sorti), i to u polju, što nije uobičajeno. On je vlasnik mnogih priznanja za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Na kraju savjetovanja degustirani su uzorci maslinova ulja, koje su neretvanski maslinari donijeli na kušanje.