Statistički priručnik za poljoprivredu i ribarstvo: Poljoprivredna raznolikost EU u brojevima
Priručnik prikazuje odabrane tabele i grafikone koji nude statistički pregled poljoprivrednog sektora u Europskoj uniji. Prikazani su najnoviji podaci za 27 zemalja članica, kao i za zemlje EFTA, ako su prikupljeni. Ovaj priručnik, namijenjen i običnim čitateljima i stručnjacima, podijeljen je u sedam poglavlja: mlijeko i mliječni proizvodi, poljoprivredne cijene, glavni poljoprivredni proizvodi, poljoprivreda i okoliš, pokrov tla i iskorištavanje zemlje, ruralna područja i statistički podaci vezani za ribarstvo.
Gotovo polovica ukupne proizvodnje žitarica prikupljenih u EU pritječe iz Francuske, Njemačke i Poljske.
Na temelju prosječne proizvodnje za 2008.-2010. Francuska je (23% ukupnog EU27) bila najveći proizvođač žitarica, zatim Njemačka (16%), Poljska (10%), Velika Britanija (8%), Španjolska (7%) i Italija (6%). Za sve tri glavne vrste žitarica, koje se žanju u EU (pšenica, ječam i kukuruz), Francuska je bila glavni proizvođač.
Njemačka, Francuska i Italija najveći proizvođači sira u EU27
Prikupljanje kravljeg mlijeka2 u EU27 doseglo je količinu od 136.4 milijuna (mn) tona 2010. godine. To je mlijeko, uz ostale proizvode, prerađeno u 31.5 mn tona mlijeka za piće i 9.0 mn tona sira.
Velika Britanija (6.9 mn tona ili 22% ukupnog EU27) bila je najveći proizvođač mlijeka za piće, a slijedile su je Njemačka (5.3 mn tona ili 17%), Francuska (3.7 mn tona ili 12%) i Španjolska (3.5 mn tona ili 11%).
Njemačka (2.1 mn tona ili 23% ukupnog EU27), Francuska (1.9 mn tona ili 21%), Italija (1.2 mn tona ili 13%), Nizozemska (0.8 mn tona ili 8%) i Poljska (0.7 mn tona ili 7%) bile su glavni proizvođači sira.Njemačka, Španjolska i Francuska najveći proizvođači svinjećeg mesa u EU27
Godine 2010. 22.0 mn tona svinjećeg mesa, 12.2 mn tona mesa peradi i 7.9 mn tona goveđeg mesa proizvedeno je u EU27.
Za svinjsko meso Njemačka (5.4 mn ton ili 25% ukupne proizvodnje EU27), Španjolska (3.4 mn tona ili 15%), Francuska (2.0 mn tona ili 9%), Poljska i Danska (obje po 1.7 mn tona ili 8%) i Italija (1.6 mn tona ili 7%) bile su najveći proizvođači.
Francuska (1.7 mn tona ili 14% ukupne proizvodnje EU27), Velika Britanija (1.6 mn tona ili 13%), Njemačka (1.4 mn tona ili 11%), Španjolska i Poljska (obje po 1.3 mn tona ili 11%) bile su najveći proizvođači mesa peradi.
Za goveđe meso, Francuska (1.5 mn tona ili 19% ukupne proizvodnje EU27), Njemačka (1.2 mn ili 15%), Italija (1.1 mn ili 14%) i Velika Britanija (0.9 mn tona ili 12%) bile su najveći proizvođači.
Proizvodnja žitarica, prosjek za 2008. do 2010.
(odsječak ukupne EU proizvodnje)
|
Žitarice
|
od kojih:
|
||
Pšenica*
|
Ječam
|
Kukuruz**
|
||
EU27
|
100.0
|
100.0
|
100.0
|
100.0
|
Belgija
|
1.1
|
1.4
|
0.7
|
1.3
|
Bugarska
|
2.3
|
3.0
|
1.4
|
2.6
|
Češka
|
2.6
|
3.1
|
3.3
|
1.3
|
Danska
|
3.1
|
3.8
|
5.4
|
–
|
Njemačka
|
16.1
|
17.7
|
19.2
|
7.6
|
Estonija
|
0.3
|
0.2
|
0.5
|
–
|
Irska
|
0.7
|
0.6
|
2.1
|
–
|
Grčka
|
1.6
|
1.3
|
0.5
|
4.0
|
Španjolska
|
6.9
|
4.0
|
14.8
|
5.8
|
Francuska
|
23.0
|
26.8
|
19.5
|
25.1
|
Italija
|
6.4
|
5.3
|
1.8
|
14.7
|
Cipar
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
Latvija
|
0.5
|
0.7
|
0.4
|
–
|
Litva
|
1.1
|
1.3
|
1.3
|
0.1
|
Luksemburg
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
Mađarska
|
4.8
|
3.5
|
1.9
|
13.3
|
Malta
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
Nizozemska
|
0.7
|
1.0
|
0.5
|
0.4
|
Austrija
|
1.8
|
1.1
|
1.4
|
3.3
|
Poljska
|
9.5
|
6.6
|
6.2
|
2.9
|
Portugal
|
0.4
|
0.1
|
0.1
|
1.1
|
Rumunjska
|
5.4
|
4.3
|
2.1
|
13.9
|
Slovenija
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
0.5
|
Slovačka
|
1.1
|
1.2
|
1.1
|
1.8
|
Finska
|
1.3
|
0.6
|
3.1
|
0.0
|
Švedska
|
1.7
|
1.6
|
2.5
|
0.0
|
Velika Britanija
|
7.5
|
10.8
|
10.0
|
0.0
|
– Nie primjenjivoj
0.0 odgovara udjelu od manje od 0.05% ukupne proizvodnje
* Prosjek od 2008. do 2009.
** Grčka i Italija: prosjek od 2008. do 2009, Švedska: od 2009. do 2010.
|
Proizvodnja:
|
Klanje:
|
|||
Pitkog mlijeka
|
Sira
|
Svinja
|
Peradi
|
Stoke
|
|
EU27
|
31 476
|
8 960
|
22 011
|
12 150
|
7 918
|
Belgija
|
699
|
75
|
1 124
|
506
|
263
|
Bugarska
|
62
|
69
|
37
|
96
|
5
|
Češka
|
627
|
115
|
276
|
188
|
74
|
Danska
|
472
|
292
|
1 666
|
184
|
131
|
Njemačka
|
5 276
|
2 083
|
5 443
|
1 380
|
1 187
|
Estonija
|
94
|
38
|
32
|
16
|
9
|
Irska
|
507
|
163
|
214
|
124
|
559
|
Grčka
|
461
|
209
|
114
|
178
|
58
|
Španjolska
|
3 518
|
302
|
3 369
|
1 349
|
607
|
Francuska
|
3 653
|
1 925
|
2 010
|
1 712
|
1 521
|
Italija
|
2 661
|
1 177
|
1 633
|
1 180
|
1 075
|
Cipar
|
76
|
14
|
57
|
28
|
4
|
Latvija
|
74
|
31
|
23
|
23
|
18
|
Litva
|
88
|
95
|
55
|
72
|
43
|
Luksemburg
|
:
|
:
|
10
|
0
|
10
|
Mađarska
|
361
|
73
|
416
|
360
|
27
|
Malta
|
:
|
:
|
7
|
4
|
1
|
Nizozemska
|
582
|
753
|
1 288
|
799
|
389
|
Austrija
|
728
|
149
|
542
|
113
|
225
|
Poljska
|
1 472
|
667
|
1 741
|
1 342
|
386
|
Portugal
|
831
|
69
|
384
|
296
|
94
|
Rumunjska
|
223
|
64
|
234
|
287
|
28
|
Slovenija
|
163
|
18
|
25
|
61
|
36
|
Slovačka
|
275
|
29
|
69
|
64
|
14
|
Finska
|
731
|
109
|
203
|
96
|
82
|
Švedska
|
914
|
103
|
263
|
119
|
148
|
Ujedinjeno Kraljevstvo
|
6 928
|
337
|
774
|
1 571
|
925
|
Izvor: Eurostat, „Statistički priručnik za poljoprivredu i ribarstvo – glavni rezultati 2009.–2010“