Organizator ove manifestacije je „Udruga dalmatinskih uljara,, suorganizatori su Udruga senzorskih analitičara“OLEA“ Šibenik, Zavod za javno zdravstvo i Poljoprivredna savjetodavna služba.
Ocjenjeno je ukupno 269 uzoraka ulja pristiglih sa cijele obale od Istre do juga, sa otoka iz Zagore i Hercegovine.
Nakon kemijske analize i ocjene panela u kategoriji ekstra djevičanskog ulja podijeljeno je 206 zlatnih medalja, 17 srebrnih, 22 brončane i 9 diploma, 14 uzoraka svrstano je u kategoriju djevičanskih ulja a 1 uzorak je svrtan u lampante ulja.
Završno ocjenjivanje najboljih ulja napravio je panel od 19 članova u čijem su sastavu uz kušače iz Šibenika bili i kušači iz Splitsko-dalmatinske i Zadarske županije.
Posebno je nagrađeno 10 najboljih ulja među kojima je izabrano šampionsko ulje manifestacije.
Šampion manifestacije je ulje od sorata Oblica i Krvavica, uzgojno područje Bribirske Mostine (Skradinsko zaleđe), Jelene Erak iz Zadra.
2. mjesto manifestacije – mješano ulje sorata: Oblica, Leccino, Pendolino i Levantinka, uzgojno područje Novigrad kod Zadra, Obitelj Vlatković iz Novigrada.
3. mjesto manifestacije – ulje sorte Istarska bjelica, uzgojno područje Momjan, Poljoprivredni obrt „ČIĆO“ iz Momjana.
4. mjesto – ulje sorta Oblica, Leccino, Pendolino i Levantinka, Obitelj Vlatković iz Novigrada
5. mjesto – ulje sorta Leccino, Pendolino, Buža, OPG Lupieri , Vodnjan
6. mjesto – ulje sotre Istarska bjelica, Romao Radešić, Buje
7. mjesto – ulje sorte Leccino, OPG Nino Činić, Buje
8. mjesto – ulje sorata Oblica, Leccino, Pendolino, Ratko Romić,Zadar
9. mjesto – ulje sorte Oblica, uljara Podgora
10. mjesto – ulje sorte Oblica, Oleum dalmatia d.o.o., Biograd
Posebnu nagradu dobila je uljara u kojoj je prerađeno šampionsko ulje, Laća commerce d.o.o. iz Skradinskog polja.
Ova manifestacija pokazala je da i u Dalmaciji imamo dobrih ulja koja mogu stati uz bok uljima iz Istre poznatim i izvan granica „Lijepe naše“.
Parola da su „dalmatinska ulja loša“ jednostavno više ne vrijedi, što su dokazali i rezultati. Svi zajedno trebamo poraditi na promociji, skupiti hrabrosti i izaći izvan granica i okvira Dalmacije, uzorke ulja slati na izložbe, sajmove i natjecanja van granica RH. Vremana kad su kupci dolazili nama na vrata su prošlost, trebamo se sami potruditi i pronaći nova tržišta, nametnuti se kvalitetom koju imamo.
Gordana Kožarić-Silov dipl. ing. agr.
viša stručna savjetnica