Osvrt, Vijest

Organizator ove manifestacije je „Udruga dalmatinskih uljara,, suorganizatori su Udruga senzorskih analitičara“OLEA“ Šibenik, Zavod za javno zdravstvo i Poljoprivredna savjetodavna služba.

Ocjenjeno je ukupno 269 uzoraka ulja pristiglih sa cijele obale od Istre do juga, sa otoka iz Zagore i Hercegovine. 

Nakon kemijske analize i ocjene panela u kategoriji ekstra djevičanskog ulja podijeljeno je 206 zlatnih medalja, 17 srebrnih, 22 brončane i 9 diploma, 14 uzoraka svrstano je u kategoriju djevičanskih ulja a 1 uzorak je svrtan u lampante ulja.

Završno ocjenjivanje najboljih ulja napravio je panel od 19 članova u čijem su sastavu uz kušače iz Šibenika bili i kušači iz Splitsko-dalmatinske i Zadarske županije.

Posebno je nagrađeno 10 najboljih ulja među kojima je izabrano šampionsko ulje manifestacije.

Šampion manifestacije je ulje od sorata Oblica i Krvavica, uzgojno područje Bribirske Mostine (Skradinsko zaleđe), Jelene Erak iz Zadra.

2. mjesto manifestacije – mješano ulje sorata: Oblica, Leccino, Pendolino i Levantinka, uzgojno područje Novigrad kod Zadra, Obitelj Vlatković iz Novigrada.

3. mjesto manifestacije – ulje sorte Istarska bjelica, uzgojno područje Momjan, Poljoprivredni obrt „ČIĆO“ iz Momjana.

4. mjesto – ulje sorta Oblica, Leccino, Pendolino i Levantinka, Obitelj Vlatković iz Novigrada

5. mjesto – ulje sorta Leccino, Pendolino, Buža, OPG Lupieri , Vodnjan

6. mjesto – ulje sotre Istarska bjelica, Romao Radešić, Buje

7. mjesto – ulje sorte Leccino, OPG Nino Činić, Buje

8. mjesto – ulje sorata Oblica, Leccino, Pendolino, Ratko Romić,Zadar

9. mjesto – ulje sorte Oblica, uljara Podgora

10. mjesto – ulje sorte Oblica, Oleum dalmatia d.o.o., Biograd

Posebnu nagradu dobila je uljara u kojoj je prerađeno šampionsko ulje, Laća commerce d.o.o. iz Skradinskog polja.

Ova manifestacija pokazala je da i u Dalmaciji imamo dobrih ulja koja mogu stati uz bok uljima iz Istre  poznatim i izvan granica „Lijepe naše“.

Parola da su „dalmatinska ulja loša“ jednostavno više ne vrijedi, što su dokazali i rezultati. Svi zajedno trebamo poraditi na promociji, skupiti hrabrosti i izaći izvan granica i okvira Dalmacije, uzorke ulja slati na izložbe, sajmove i natjecanja van granica RH. Vremana kad su kupci dolazili nama na vrata su prošlost, trebamo se sami potruditi i pronaći nova tržišta, nametnuti se kvalitetom koju imamo. 

Gordana Kožarić-Silov dipl. ing. agr.
viša stručna savjetnica