Stručni skup kojim se želi promovirati i potaknuti potrošnja domaćih maslinovih ulja, predstaviti što se napravilo u zaštiti dalmatinskog ulja, ukazati na probleme koji postoje u proizvodnji maslinova ulja odvijat će se prema programu:
28.12.2012. – Gradska knjižnica Juraj Šižgorić, Šibenik
17:00 – 18:00
- Kušanje dalmatinskih i uvoznih ulja, uspoređivanje kvalitete i razgovor o istima
18:00 – 20:00
- Kvaliteta dalmatinskih ulja, rezltati manifestacije“Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji“ – Lidija Bujas,dipl. ing. bioteh; Davor Antica,dipl. ing. agr.
- Utjecaj maslinovog ulja na zdravlje ljudi, – dr. med. Ivica Vlatković
- Tradicija i suvremeno maslinarstvo – Damir Buntić, ing. agr.
- Zaštita dalmatinskog ulja i promocija istog – dr. sc. Ivica Ljubenkov
- Utjecaj štetočinja na kvalitetu maslinovog ulja – Gordana Kožarić-Silov, dipl. ing. agr.
Pozivamo sve maslinare ali i potrošače maslinova ulja da nam se pridruže te svojim iskustvom i idejama doprinesu boljitku maslinarstva u Dalmaciji.
Gordana Kožarić-Silov, dipl. ing. agr.
viša stručna savjetnica