Manji broj tržnih proizvođača uzgaja zimski luk iz sjemena (rjeđe iz lučice), pa ih ovom prilikom upozoravamo na meteorološke uvjete koje smo zabilježili protekle zime za razvoj uzročnika bolesti lišća zimskog luka, češnjaka i poriluka (npr. Peronospora, Botrytis, Phytophthora).
U razdoblju od početka studenog 2021. do početka druge dekade veljače 2022. u središnjem dijelu Međimurja je palo 178,2 mm padalina a prosječna je temperatura zraka u tom zimskom razdoblju iznosila 3,2°C. U odnosu na višegodišnje prosjeke spomenuta količina oborina je tek nešto veća od očekivanja (+21,0 mm) (zbog nešto većih količina zabilježenih tijekom studenog 2021.), a pritom je “zimska” temperatura bila +1,7°C veća od mnogogodišnje vrijednosti! U prve dvije dekade mjeseca veljače 2022. zabilježili smo u okolici Čakovca samo 20,4 mm oborina, a prosječna temperatura zraka ovog mjeseca pritom iznosi čak 4,7°C (vidi Tablicu 1.). Neobično je toplo bilo u danima 04.2., 09.2., 15.2., 17.2. i 18.2. o.g., jer su najviše dnevne temperature tada bile u rasponu od 14,6° do 16,4°C!
Tablica 1. Prosječne mjesečne temperature (°C) i mjesečne oborine (mm) tijekom proteklog zimskog razdoblja 2021./2022. godine u središnjem dijelu Međimurja uz riječnu dolinu:
| Razdoblje i izmjerene vrijednosti | studeni 2021. | prosinac 2021. | siječanj 2022. | **veljača 2022. | ||||
| Temp. °C | Oborine
mm |
Temp. °C | Oborine mm | Temp. °C | Oborine mm | Temp. °C | Oborine mm | |
| 2021./2022. | 5,3°C | 82,6 | 2,1°C | 59,2 | 0,5°C | 16,0 | 4,7°C | 20,4 |
| *Prosjek | 4,2°C | 72,7 | 0,9°C | 53,9 | 0,1°C | 30,6 | 0,7°C | 43,3 |
| Razlika (±) | +1,1°C | +9,9 | +1,2°C | +5,3 | +0,4°C | -27,3 | +4,0°C | -22,9 |
*višegodišnji očekivani prosjek u okolici Čakovca; **izmjereno do 22.2. 2022. u 6.00 sati!
Kraj protekle 2021. godine obilježilo iznadprosječno vlažno razdoblje (studeni i prosinac), pa je posljednja prošlogodišnja zadnja dva mjeseca zabilježeno dugotrajno zadržavanje vlage na biljkama na lokalitetima uz riječne doline (svakog mjeseca u rasponu od 18.535 do 28.020 minuta)! U takvim smo uvjetima zabilježili optimalne uvjete za primarni razvoj plamenjače (Perosospora destructor) i uzročnicima plijesni (Botrytis squamosa i Botrytis cinerea) u usjevu zimskog luka uzgajanog iz sjemena u blizini riječne doline (vidi Tablicu 2.)!!
Tablica 2. Uvjeti zabilježeni tijekom protekle zime 2021./2022. optimalni za razvoj nekih bolesti lukovičastog povrća (broj optimalnih zaraza po zimskim mjesecima):
| Uzročnici bolesti | studeni 2021. | prosinac 2021. | siječanj 2022. | *veljača 2022. |
| Peronospora destructor | 4 | 1 | – | 1 |
| Botrytis squamosa | 11 | 4 | 3 | 2 |
| Botrytis cinerea | 2 | – | – | – |
| Stemphilium sp. | 1 | – | – | – |
*izmjereno do 22.2. 2022. u 6.00 sati!
Ipak, od početka kalendarske godine je zabilježeno samo 36,4 mm oborina, što je dvostruko manje od očekivanih prosjeka, a nove oborine ne očekujemo niti u narednim danima (moguće tek narednog vikenda (27.2.)! Stoga su istom razdoblju (od 1.1. do 22.2. 2022.) senzori vlaženja lišća uz riječne doline Mure i Drave bilježe zadržavanje vlage na zimskim usjevima u trajanju 4.015 do 8.740 minuta! Zbog razlike u najvišim i najnižim dnevnim temperaturama bilježimo jutarnje rose, ali je pritom naglašena jutarnja svježina od (veći broj jutra s negativnim vrijednostima – čak 44 dana od početka o.g. jutra su uz riječne doline imale negativnu temperaturu zraka)!
Stoga, proizvođačima zimskog luka na otvorenim poljima preporučujemo redovito praćenje zdravstvenog stanja luka i prema potrebi suzbijati uzročnike bolesti nekim od dopuštenih pripravaka.
VAŽNO: sve poljoprivredne proizvođače upućujemo na redovito praćenje Fitosanitarnog informacijskog sustava (FIS) pri Ministarstvu poljoprivrede (mps.hr), svakako prije primjene bilo kojeg sredstva za zaštitu bilja dopuštenog za profesionalnu primjenu radi moguće promjene u registraciji (http://fis.mps.hr/trazilicaszb/).
Pri uzgoju zimskog luka u zaštićenim prostorima (plastenicima) namijenjenom za prodaju kao mladi luk ne preporučujemo koristiti kemijska sredstva za zaštitu bilja!
Obavijest proizvođačima češnjaka!
Zadnjih sezona raste interes proizvođača za uzgojem bijelog luka (češnjaka), a puno su bolji rezultati u kontinentalnim proizvodnim uvjetima dobiveni sadnjom ozimih formi! Tijekom vegetacije njega češnjaka se svodi na gnojidbu, navodnjavanje, borbu protiv korova, te suzbijanje bolesti i štetnika. Kod nas su najrašireniji domaći ozimi eko-tipovi koji se sade ujesen, prezimljuju, pa u sljedećoj godini razvijaju vegetativnu masu i lukovicu. Biljke češnjaka su u pravilu vrlo otporne na niske temperature, pa mogu dobro prezimiti u kontinentalnom području, odnosno za normalan rast i “glavičenje” češnjaka češnjevi za reprodukciju moraju biti izloženi niskim temperaturama!
Primjena herbicida veliko je olakšanje u borbi protiv korova, jer su mehaničke mjere okopavanjem na većim površinama teško provedive i zahtijevaju mnogo rada! Herbicide u usjevima češnjaka uglavnom koristimo kao pri uzgoju luka iz lučice (nakon sadnje a prije nicanja!).
Pri uzgoju ozimog (zimskog) češnjaka u narednom razdoblju valja planirati zaštitu od uzročnika bolesti i štetnika, a pri izboru sredstva za zaštitu birati dopuštene pripravke u našoj zemlji (http://fis.mps.hr/trazilicaszb/).
Kako nakon 6. veljače o.g. bilježimo iznadprosječno tople dane s temperaturama najčešće u rasponu od +10,1° do 16,4°C (a temperatura tla na dubini 7 cm posljednjih je šest dana u rasponu 6,0-6,8°C) proizvođačima češnjaka preporučujemo vješati žute ljepljive ploče ili postavljati žute posude radi ulova češnjakove muhe (Helomyza lurida). Češnjakova je muha prilagođena nižim temperaturama zraka od lukove muhe (Delia antiqua), te se javlja nešto ranije (vidi Tablicu 3.).
U našoj zemlji nema registriranih insekticida za suzbijanje češnjakove muhe, ali se mogu koristiti pripravci registrirani za suzbijanje tripsa (Thrips) a koji istovremeno umanjuju napad povrtnih muha. Uz pridržavanje plodoreda, pokrivanje gredica češnjaka na manjim površinama paučinastom folijom smanjuje napad češnjakove muhe.
Tablica 3. Neke značajke različitih uzročnika „crvljivosti“ lukovičastog povrća:
| Vrste muha | Lukova muha
Hylemya antiqua |
Češnjakova muha
Helomyza lurida |
Miner poriluka
Napomyza gymnostoma |
| Štetnost | vrlo velika | vrlo velika | nedovoljno istražena |
| Broj generacija | 2-3 | 1-2 | 2 |
| Biljke domaćini | luk | češnjak, luk | poriluk, luk |
| Kritično razdoblje | travanj | veljača-ožujak | travanj i listopad |
| Veličina muhe | 6-7 mm | 8-10 mm | 3,5-4 mm |
| Boja odrasle muhe | sivkasta | smeđa | tamna |
| Veličina ličinke | 8-10 mm | 11 mm | 5-5,5 mm |
Usjeve zimskog luka na otvorenim gredicama koji se namjeravaju koristiti kao mladi luk također preporučujemo mehanički zaštititi paučinastom folijom od mogućeg napada prve ili prezimljujuće populacije lukove muhe u narednom razdoblju.
Prije primjene sredstva za zaštitu bilja pri uzgoju crvenog i bijelog luka obavezno proučiti upute uz dopuštene djelatne tvari u našoj zemlji, te se obavezno pridržavati ograničenja (vrijeme primjene, najveći broj dopuštenih primjena u sezoni, doza ili količina, propisana karenca).
Obavijest tržnim proizvođačima poriluka!
Poriluk se u našoj zemlji najviše proizvodi i trži od kasne jeseni do ranog proljeća kao “zimsko” povrće. U kasno jesen, tijekom zime i rano u proljeće rast poriluka je dodatno usporen zbog slabijeg intenziteta svjetla, ali kako posljednjih 50-ak dana ne bilježimo veće količine oborina bilježimo i manju opasnost od mogućeg razvoja “zimske” bolesti n poriluka: bijela palež (Phytophthora porri)!
mr.sc. Milorad Šubić, dipl.inž.agr.