ODRŽANA XIV. MEĐUNARODNA MANIFESTACIJA „DANI MLADOG MASLINOVOG ULJA U DALMACIJI“

U Vodicama je krajem prosinca održana već tradicionalna, XIV. međunarodna manifestacija „Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji“.

U sklopu manifestacije održana je radionica kušanja maslinovih ulja „Organoleptika maslinovih ulja“ te predavanja iz područja maslinarstva i uljarstva na kojima se govorilo o rezidbi maslina, novitetima u području zaštite maslina te je dan osvrt na povezanost vremenskih prilika i pojavu štetočina tijekom vegetacijske sezone.

Osposobljeni kušači maslinovog ulja, članovi Udruge „OLEA“ Šibenik, ocjenjivali su organoleptiku 284 pristiglih uzoraka dok je analiza kemijskih parametara izvršena u šibenskom laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo.

Zanimljivo je da ove godine nije bilo „lampante ulja“, a 22 uzorka dobila su diplomu za kategoriju „djevičanska maslinova ulja“, 12 za kategoriju „ekstra djevičanska maslinova ulja“, dok je 27 uzoraka svrstano u kategoriju – bronca, 75 uzoraka u kategoriju – srebro, a 148 uzoraka u kategoriju – zlato.

             

Šampion manifestacije i šampion u kategoriji sortnih ulja je ulje sorte – BUŽA koje je proizveo OPG LUPIĆ  iz BALA.

Šampion u kategoriji višesortnih ulja je OPG MATE DUŠEVIĆ iz RAŽANCA.

Slijedi poredak ostalih najbolje ocijenjenih ulja:

  1. Stancija San Antonio, Vodnjan, Višesortno ulje
  2. Opg Kapitanović, Biograd, Oblica
  3. Opg Lupić, Bale, Istarska bjelica
  4. Uljara Nadin, Škabrnja, Višesortno ulje
  5. Miroslav Draković, Peroj, Rosignola
  6. Opg Stranić, Pazin, Višesortno ulje
  7. Murić D.O.O., Ljubuški, Istarska bjelica
  8. Ante Urem, Pirovac, Višesortno ulje
  9. Željko Krnčević, Šibenik, Višesortno ulje

Nagrađenima su dodijeljene diplome, medalje, plakete te unikatne amfore izrađene od maslinovog drva.

Pripremi za ispis