
Bjelovarski sajam organizirao 1. sajam voćarstva i opreme za voćarstvo
Prvih dana veljače 2025. “Bjelovarski sajam” d.o.o. (Gudovac) organizirao je tradicionalni i specijalizirani 20. međunarodni pčelarski sajam, 11. izložbu vina i vinogradarske opreme, te 1. sajam voćarstva i opreme za voćarstvo. U suradnji s Hrvatskom voćarskom zajednicom organizirana su stručna predavanja koja su održana 01.2.2025. godine u predavaonici Paviljona 1. Okupilo se tridesetak zainteresiranih proizvođača voća kako bi odslušali i diskutirali problematiku uz slijedeći program:
Predavač | Tema |
prof.dr.sc. Zoran Keserović | Izazovi u proizvodnji voća u Srbiji |
doc.dr.sc. Krunoslav Dugalić | Gnojidba jabuke |
mr.sc. Milorad Šubić | Klimatske promjene i biljno zdravstvo u proizvodnji jabuke |
dr.sc. Tvrtko Jelačić | Otpornost sorata jabuke na abiotski stres |
Ante Čikotić i Tomislav Deriš | Prednosti mobilne kondenzacijske sušare u preradi |
Predavanja su obuhvatila trendove povećanja i/ili smanjenja površina pojedinih voćnih vrsta u okruženju (npr. smanjenje interesa za proizvodnju malina i jabuka, a povećanje interesa za uzgoj trešnje, kupine, lijeske i oraha), te iskustva, rezultate i preporuke uzgoja novih sorata s novijim uzgojnim oblicima (novije podloge i moderniji sustavi sadnje veće gustoće)! Prikazani se rezultati ishrane suvremenih nasada jabuke temeljem pedoloških i analiza biljnog materijala (lišće plodovi), te iskustva folijarne primjene različitih oblika kalcija radi sprječavanje gorke pjegavosti plodova jabuke. Govorilo se kako klimatske promjene u drugoj dekadi novog milenije (u odnosu 1980-te i 1990-te) i zakonodavstvo Europske unije (Zakon o održivoj uporabi pesticida) utječu na pojavu neželjenih promjena pri uzgoju jabuke, te kako zadovoljiti stoge zahtjeve trgovačkih lanaca na smanjene ostatke (rezidue) pesticida (mg/kg) koje moraju udovoljiti dobavljači u sektoru voća i povrća (GlobalGAP). Prikazana su iskustva i istraživanja Centra za voćarstvo pri HAPIH-u o otpornosti/osjetljivosti većeg broja sorata i klonova jabuke na abiotske uvjete stresa zabilježene na pokusnom lokalitetu Donja Zelina! Za voćare koji planiraju dio uroda (ili cjelokupni urod) preraditi vrlo je interesantna bila prezentacija o prednostima nove mobilne kondenzacijske sušare koja je prikladna za prijavu na natječaje o diverzifikaciji poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (intervencija 73.11. – za izlazne proizvode s Priloga 1 i/ili 75.02. uvođenje diverzifikacije na poljoprivrednim gospodarstvima i 73.14. razvoj poslovanja na ruralnom području gdje krajnji proizvod mora biti sa Priloga 2).
mr.sc. Milorad Šubić, dipl.ing.agr.