Na području Virovitičko-podravske županije krajem kolovoza započelo je praćenje sadržaja šećera i kiselina u uzorcima grožđa koji su prikupljeni na području vinogorja Virovitica (Aršanj, Podgorje i Milanovac) i vinogorja Orahovica-Slatina (Kozice). Analizirani su uzorci sorte Graševina, Frankovka, Chardonnay, Sauvignon, Muškat žuti, Pinot sivi, Pinot crni, Silvanac zeleni i Rizling rajnski.
Rezultati mjerenja pokazuju da se parametri šećera i kiselina približavaju optimalnim vrijednostima za berbu. Vinogradari najavljuju berbe u predstojećim danima ovisno o njihovim preferencijama koje žele postići u vinima pa je berba sorte Chardonnay za pjenušac obavljena u zadnjim danima kolovoza.
Područje mjerenja (položaji) raznoliko je, npr. u svojstvima tala, na vrlo kratkim udaljenostima pa su rezultati mjerenja iste sorte također raznolika.
Primjerice u Vinogorju Virovitica (Aršanj) Graševina pokazuje parametre 92 °Oe i 5,5 kis. pa su optimalni rokovi berbe ovih dana što je slučaj i za ostale sorte Rizling rajnski 87 °Oe i 6,52 g/l kis., Muškat žuti 86 °Oe i 6,3 g/l kis. i Sauvignon 83 °Oe i 6,4 g/l kis. Također, na području Aršanja očekuju se znatno veći i kvalitetniji prinosi u odnosu na 2024. godinu kada je to područje bilo zahvaćeno tučom.
U Vinogorju Virovitica (Podgorje-Milanovac) Graševina pokazuje vrijednosti 70 °Oe i 6,82 kis., 81 °Oe i 6,68 g/l kis. i 63 °Oe i g/l 7,27 kis. pa će optimalni rokovi biti oko 15.9.2025. Rizling rajnski na području Podgorja pokazuje 78 °Oe i 9,6 g/l kis. te Silvanac zeleni 88 °Oe i 7,12 g/l kis. pa berba ovih sorti predstoji u narednim danima i danima vikenda.
Vinogorje Orahovica-Slatina (Kozice) pokazuje također više vrijednosti šećera, Graševina pokazuje vrijednosti 85 Oe i 6,25 g/l kis., Chardonnay 81 °Oe i 7,87 g/l kis., Pinot sivi 86 °Oe i 8,25 g/l kis. i Pinot crni 84 °Oe i 7,5 g/l kis. Također Graševina pokazuje vrijednosti 70 °Oe i g/l 6,8 kis. i Frankovka 87 °Oe i 7,5 g/l kis. stoga i na tom području ovih dana očekujemo berbe koje će biti uvećane u prinosima za 20% u odnosu na 2024. godinu.
Magdalena Moslavac, dipl. ing. agr.