U organizaciji Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, 17. listopada 2025. godine održana je radionica pod nazivom „Mogućnosti uzgoja sorata vinove loze tolerantnih na gljivične bolesti“.
Radionica je održana na pokušalištu Jazbina Agronomskog fakulteta, a sudjelovali su savjetnici Uprave specijalizirani za područje vinogradarstva i vinarstva.
Cilj radionice bio je upoznati savjetnike s mogućnostima uzgoja sorata vinove loze otpornih na najvažnije gljivične bolesti, njihovim ampelografskim i ampelotehničkim značajkama te fizikalno-kemijskim i organoleptičkim svojstvima vina proizvedenih od tih sorata. Naglasak je stavljen na prilagodbu vinogradarsko-vinarske proizvodnje klimatskim promjenama i smanjenje uporabe sredstava za zaštitu bilja u skladu s načelima održive poljoprivrede.
Tijekom radionice savjetnici su se upoznali s razvojem i značajem PIWI sorata (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten – sorte vinove loze otporne na gljivična oboljenja), suvremenim selekcijskim programima te rezultatima ampelografske evaluacije, uvometrije i mikrovinifikacije. Predstavljeni su i podaci o rasprostranjenosti te gospodarskoj važnosti ovih sorata u svijetu i u Republici Hrvatskoj.
U praktičnom dijelu programa savjetnici su imali priliku organoleptički kušati vina proizvedena od PIWI sorata uzgajanih na pokušalištu Jazbina te obići pokusne nasade tih sorata. Tijekom radionice aktivno su sudjelovali kroz pitanja, komentare i razmjenu stručnih iskustava, a posebno su istaknuta iskustva savjetnika iz kontinentalnog dijela Hrvatske koji već prate i savjetuju proizvođače uključene u uzgoj PIWI sorata na terenu.
Radionica je doprinijela jačanju stručnih znanja i suradnje između savjetnika i znanstvene zajednice, s ciljem daljnjeg razvoja održivog vinogradarstva u Republici Hrvatskoj.
Dominik Gršković dipl.ing.agr.
