Savjetnici Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, zajedno s lokalnim i poljoprivrednicima iz sedam županija, sudjelovali su na interaktivnoj radionici koja se održala 10. ožujka 2026. na Krku. Radionica je organizirana u sklopu projekta Climate Farm Demo (CFD) i radnih skupina: Klima i okoliš, Voćarstvo i Vinogradarstvo i vinarstvo.
Glavni fokus radionice bio je promicanje klimatski pametnih poljoprivrednih praksi te mjera prilagodbe i ublažavanja klimatskih promjena u poljoprivrednoj proizvodnji. Sudionici su imali priliku posjetiti dva lokalna poljoprivredna gospodarstva i vidjeti kombinaciju uzgoja maslina, vinove loze, proizvodnju vina i maslinovog ulja te aktivno sudjelovati u raspravama i razmjeni ideja o održivim metodama u maslinarstvu i vinogradarstvu.
Kuća vina Ivan Katunar ima dugogodišnju obiteljsku tradiciju proizvodnje vina. Otac i sin, dva Ivana, zaslužni su za kvalitetu koju već jedno desetljeće potpisuju novim brendom Ivan Katunar. Spojili su generacijsko iskustvo i nova znanja u proizvodnji vina, poseban naglasak stavljen je na očuvanje autohtonih sorti Kvarnera uz primjenu suvremenih standarda kvalitete. Vinogradi se nalaze u Vrbničkom polju i na lokalitetu Krasina. Osim proizvodnog obitelj ima prodajni prostor kao i salu za degustaciju. Kuća vina Ivan Katunar nudi vođene degustacije vina, obilazak podruma, upoznavanje s autohtonim vinima Kvarnera i tradicijom proizvodnje vina u obitelji Katunar. Svaka generacija svojim idejama i radom pridonosi razvoju ove „vinske priče“.
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Bonifačić njeguje dugogodišnju maslinarsku tradiciju. Među prvima su radili na oživljavanju tradicije i prelasku na nove standarde na području otoka Krka i Punta. Maslinovo ulje Ulika postoji od 2003. godine a 2007. počinje projekt Maslinika Ulika koji se prostire na površini od 10 ha s 2700 kom maslina. Maslinik je djelo i rezultat tradicije, znanja i velikog truda nekoliko generacija obitelji Bonifačić, čiji su članovi učili, radili, stvarali da bi stvorili uvjete za pokretanje projekta maslinika za “high-tech” 21. stoljeće. Maslinovo ulje Ulika je produkt tradicije otoka Krka i samim time poznato po vrhunskoj kvaliteti, prirodnoj proizvodnji i bogatom mediteranskom okusu.
Tijekom radionice, sudionici su aktivno sudjelovali u raspravama i razmjeni ideja, istražujući inovativna rješenja za suočavanje s izazovima koje donose klimatske promjene. Radionica je rezultirala konstruktivnim dijalogom i konkretnim prijedlozima za implementaciju klimatski pametnih praksi na lokalnim gospodarstvima, a naglašavajući važnost kontinuirane edukacije i razmjene iskustava u cilju postizanja održive poljoprivredne proizvodnje.
Zahvaljujemo kolegama iz Primorsko-goranske županije na asistenciji, a posebnu zahvalu upućujemo kolegi Dominiku Grškoviću na velikom trudu oko organizacije navedene radionice. Naposljetku, hvala svim poljoprivrednicima te kolegicama i kolegama savjetnicima iz Jadranske Hrvatske koji su sudjelovali i nesebično dijelili svoje bogato znanje i iskustvo.
Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, nastavlja podržavati ovakve inicijative koje doprinose razvoju održive poljoprivrede, kontinuirane edukacije i razmjena iskustava te poticanje suradnje i inovacija među poljoprivrednicima i stručnjacima.
Marija Tumpak, mag.oec.agr.
