U sklopu svečanog otvaranja sajma uručene su nagrade šampionima sajma i senzornog ocjenjivanja u 15 kategorija. Na senzorno ocjenjivanje pristiglo je rekordnih 303 uzoraka kobasica i drugih suhomesnatih proizvoda iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Mađarske, po čemu je supetarski sajam najveća kobasičarska manifestacija u Europi.
Za istarsku kobasicu, kao najbolje ocijenjen suhomesnati proizvod sajma, OPG Milan Udovičić iz Žminja ponio je titulu šampiona sajma i osvojio pobjedničku šampionsku štafetu sajma.
Posjetitelji su na sajmu mogli probati i kupiti proizvode nagrađivanih proizvođača (među kojima su i oni korisnika mladih poljoprivrednika intervencija Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike 2023. – 2027.) kobasica, kulena, pancete i ostalih suhomesnatih proizvoda iz Hrvatske i regije. Dodatno, u ponudi su bili i proizvodi ostalih domaćih proizvođača pa je i ove godine Supetarski trg bio glavno mjesto okupljanja ljubitelja tradicionalnih delicija.
Djelatnici Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, Područne službe za stručnu podršku Pazin, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva bili su dostupni za upite posjetitelja i proizvođača na info štandu.
Lana Puđak, dipl. ing. agr.
