S obzirom da se približava početak branja kamilice koja će po procjenama s terena započeti desetak dana ranije, s branjem se započinje kada je kamilica dostigla približno 80% zriobe.
Posebno apeliramo na proizvođače da se drže uputa za branje i postupanje i to:
- ne brati kamilicu u kasnim poslijepodnevnim satima kao niti tijekom jake jutarnje rose;
- visina branja treba biti od 10 do 15 cm;
- obavezna je kontrola susjednih parcela zbog moguće kontaminacije pesticidima;
- voditi brigu o prisutnosti korova, osobito onih koji sadrže pirolizidinske alkaloide, jer mogu uzrokovati veliku štetu;
- sva prijevozna sredstva, uključujući kombajne za branje, treba dezinficirati;
- ne koristiti duhanske proizvode u blizini kamilice.
Isto tako, važna su i postupanja nakon berbe, a odnose se na:
- vrijeme od branja do punjenja u sušnice ne smije biti duže od 2 sata;
- prilikom utovara u sušnice potrebno je sirovinu ravnomjerno rasporediti i poravnati;
- tijekom procesa sušenja sirovine temperatura ne smije prelaziti 50 °C;
- prilikom vađenja suhe kamilice potrebno je izdvojiti eventualnu sirovu robu iz ambalaže te ambalažu uredno zapakirati i spremiti u skladište, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla.
Suha kamilica je izuzetno zapaljiva te je potrebno poduzeti sve mjere zaštite od požara.
Mirela Šarić-Jovičić, dipl. ing. agr.
