Za razdoblje 24.–30. kolovoza 2026. preporuke za vinovu lozu u Krapinsko-zagorskoj županiji treba temeljiti na činjenici da je većina nasada, ovisno o sorti, nadmorskoj visini i ekspoziciji, u fazi šare i početka dozrijevanja bobica (BBCH 81–85). U toj fazi prioritet više nije poticanje vegetativnog rasta, nego očuvanje zdrave lisne mase, kontrola vodnog režima, zaštita grožđa od sunčevog stresa i omogućavanje ravnomjernog dozrijevanja.
1. Agrometeorološka situacija 24.–30. 8.
Prema aktualnoj DHMZ prognozi, za područje Krapinsko-zagorske županije očekuje se vrlo promjenjiv toplinski režim:
| Razdoblje | Očekivane temperature | Procjena za vinograd |
| 24. 8. | oko 29 °C / 14 °C | povoljno za radove |
| 25. 8. | oko 25 °C / 15 °C | svježije, moguća oborina |
| 26. 8. | oko 29 °C / 16 °C | povoljno |
| 27. 8. | oko 31 °C / 18 °C | toplinski stres počinje rasti |
| 28. 8. | oko 37 °C / 21 °C | vrlo visok toplinski stres |
| 29. 8. | oko 32 °C / 22 °C | visok toplinski stres |
| 30. 8. | oko 28 °C / 20 °C | postupno povoljnije |
DHMZ za 25. kolovoza predviđa mogućnost manjih oborina, dok je za 28. kolovoza prognoziran izrazit temperaturni maksimum, oko 37 °C.
Zbog toga je 28.–29. kolovoza najkritičnije razdoblje za vinograde, osobito na južnim i zapadnim ekspozicijama te na plitkim i lakšim tlima.
2. Regulacija lisne površine
Ne preporučujem intenzivnu defolijaciju u ovom tjednu.
- Očuvati funkcionalnu lisnu masu jer je ona sada ključna za stvaranje i nakupljanje šećera.
- Ne provoditi naglo otvaranje grozdova na južnoj i zapadnoj strani.
- Ako je zona grožđa pregusta, ukloniti samo pojedinačne listove i zaperke koji izrazito smanjuju prozračivanje.
- Zahvate obaviti prvenstveno 24.–27. kolovoza u jutarnjim satima.
- Od 28. kolovoza, zbog vrlo visokih temperatura, izbjegavati jače zahvate kojima se grozdovi naglo izlažu suncu.
Ovo je posebno važno jer je stručna preporuka za KZŽ od 17. kolovoza već upozorila na opasnost od sunčevih ožegotina bobica pri visokim temperaturama.
3. Upravljanje vodom
Voda je jedan od glavnih prioriteta ovog tjedna.
Na parcelama koje imaju mogućnost navodnjavanja:
- kontrolirati vlagu tla u zoni korijena;
- navodnjavati prema stvarnom stanju tla, a ne prema fiksnom kalendaru;
- prednost dati dubljem i rjeđem navodnjavanju;
- navodnjavanje provoditi ujutro ili navečer;
- posebno kontrolirati mlade nasade, plitka tla i južne ekspozicije;
- nakon oborine 25. kolovoza ponovno procijeniti vlagu prije uključivanja sustava za navodnjavanje.
Prethodna službena preporuka za KZŽ izričito naglašava da se u ovoj fenofazi navodnjavanje treba prilagoditi stanju tla i kondiciji nasada.
4. Održavanje tla
U zatravljenim vinogradima:
- kositi međuredni pokrov ako počinje predstavljati preveliku konkurenciju lozi za vodu;
- ne kositi nepotrebno cijelu površinu neposredno prije ekstremno toplog dana;
- ispod trsova održavati zonu s minimalnom konkurencijom korova;
- nakon eventualne kiše ne ulaziti teškom mehanizacijom na prevlažno tlo.
Na lakim i plićim tlima potrebno je pronaći ravnotežu: trava ne smije oduzeti previše vode lozi, ali potpuno ogoljelo tlo može povećati zagrijavanje i gubitak vode.
5. Ishrana vinove loze
U ovoj razvojnoj fazi:
NE preporučuje se jača dušična gnojidba.
Previše dušika sada može potaknuti novi vegetativni rast, produžiti dozrijevanje i povećati osjetljivost bujne lisne mase na bolesti.
Ako postoji potvrđena potreba na temelju analize tla ili lista, naglasak može biti na:
- kaliju (K) – važan za vodni režim i transport asimilata;
- magneziju – samo kod utvrđenog nedostatka;
- mikroelementima – samo prema stvarnoj potrebi.
Ne bih preporučio „preventivnu“ folijarnu prihranu bez poznavanja stanja konkretnog nasada. Službena preporuka za KZŽ također naglašava izbjegavanje gnojidbe bez analize i procjene stvarne potrebe.
6. Posebno za 28.–29. kolovoza
Ovo bih izdvojio kao najvažniji agrotehnički dio preporuke.
Kod prognoziranih temperatura oko 37 °C 28. kolovoza:
- ne provoditi defolijaciju;
- ne uklanjati veće količine lišća;
- ne otvarati južnu i zapadnu stranu grozdova;
- osigurati dovoljnu opskrbljenost vodom tamo gdje je navodnjavanje moguće;
- radove provoditi rano ujutro;
- ne raditi intenzivne zahvate u najtoplijem dijelu dana;
- posebno kontrolirati znakove venuća listova i toplinskog stresa;
- na izloženim položajima očekivati povećan rizik sunčevih ožegotina bobica.
DHMZ-ova prognoza upravo za 28. kolovoza pokazuje izrazit temperaturni vrhunac, dok službene preporuke za KZŽ upozoravaju da intenzivna defolijacija u takvim uvjetima povećava opasnost od ožegotina.
Sažetak prioriteta za 24.–30. 8.
- VODA – vrlo visok prioritet
Kontrolirati vlagu tla i navodnjavati samo gdje postoji potreba. - LISNA MASA – vrlo visok prioritet
Čuvati zdravo lišće potrebno za fotosintezu i dozrijevanje. - SUNČEVE OŽEGOTINE – visok rizik 28.–29. 8.
Ne provoditi agresivnu defolijaciju. - BOLESTI – srednji, ali promjenjiv rizik
Nakon svake značajnije oborine ponovno pregledati nasad i prilagoditi zaštitu. - DUŠIK – ne primjenjivati
U ovoj fazi prednost je dozrijevanju, a ne daljnjem bujanju. - KALIJ – prema potrebi
Primijeniti samo ako stanje nasada i analiza ukazuju na potrebu. - RADOVI – jutarnji termini
Najintenzivnije zahvate završiti prije 28. 8.; tijekom ekstremne vrućine ograničiti radove.
Ove preporuke su regionalna procjena za Krapinsko-zagorsku županiju. Stvarna fenofaza može odstupati između, primjerice, Graševine, Sauvignona, Rajnskog rizlinga, Chardonnaya, Frankovke i Cabernet Sauvignona te između vinograda na različitim nadmorskim visinama i ekspozicijama. Službena procjena od 17. kolovoza upravo navodi BBCH 81–85 kao dominantnu fazu, uz takve razlike među sortama i položajima.
Georg Gal, dipl. ing agr.