Događaji

Događaji, Dopunske djelatnosti, Prerada, Vijest

6. ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla

 

U sklopu 10. Sajma zimnice i autohtonih proizvoda Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede organizirala je 6. ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla koje je održano 30. rujna 2024. u prostorima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva u Zagrebu. Pored djelatnika Uprave koji se bave preradom proizvoda biljnog podrijetla u stručnom povjerenstvu za ocjenjivanje sudjelovali su i priznati profesori u toj domeni sa Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta  i  Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Sedmeročlano povjerenstvo za ocjenjivanje zimnice vodila je izv.prof.dr.sc. Maja Repaić.

 

Ocijenjeno je 112 uzoraka u 8 kategorija te je dodijeljeno 109 diploma : 46 zlatnih, 25 srebrne, 17 brončanih i 21 priznanja. Kod 3 uzorka uočene su greške u tehnologiji proizvodnje te takvi uzorci nisu zadovoljili organoleptičke standarde i nisu ocjenjeni. Po pojedinim kategorijama dodijeljeno je 7 šampionskih odličja i šampion 6. ocjenjivanja prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla.

 

Šampion u kategoriji sokovi i sirupi

OPG Šantak – Sok od aronije (Aronia melanocarpa)

 

Šampion u kategoriji džemovi/marmelade i pekmezi

OPG Čudina Dino – Ekstra džem marelica

 

Šampion u kategoriji umaci i namazi

AGRO ALTERA d.o.o. – Naribani ludbreški hren

 

Šampion u kategoriji kisela zimnica

OPG Drempetić Andrija – Kiseli patišoni

 

Šampion u suho voće, krekeri, pahuljice, kolači i tjestenina

Okusi Neretve d.o.o. Naronija – Ušećereni bademi

 

Šampion u kategoriji ajvari

OPG Zorko Mirjana – Domaći ajvar ljuti

 

Najbolji inovativni proizvod

OPG Dario Pocedulić – “Jotei” čokolada s heljdom

 

Šampion 6. ocjenjivanja prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla

OPG Zorko Mirjana – Domaći ajvar ljuti

 

Rezultate ocjenjivanja preuzmite ovdje.

 

Ocjenjivači:

izv.prof.dr.sc. Maja Repajić – predsjednik povjerenstva

prof. dr. sc. Verica Dragović- Uzelac – član

prof. dr. sc. Branka Levaj – član

prof. dr. sc. Nadica Dobričević – član

Ozren Hrsto – član

Događaji, Vijest

Konferencija o novim tehnologijama u poljoprivredi ”Agrorocks”

Više od 300 sudionika okupilo se u petak, 4. listopada u Osijeku na konferenciji o novim tehnologijama u poljoprivredi Agrorocks, na kojoj je potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede Josip Dabro istaknuo kako se radi na planovima za povećanje proizvodnje mlijeka, mesa, voća i povrća.

Dabro je najavio kako će se do kraja godine znati jasni obrisi i financijska ulaganja u te sektore, te da će javnost biti upoznata što i u kojem smjeru ministarstvo radi.

Ističe kako su zadnja četiri mjeseca osigurane dodatne potpore kako bi se zaustavio pad poljoprivredne proizvodnje.

Prvo trebamo zaustaviti negativan trend, a mislim da smo na dobrom putu, a onda za nekoliko godina govoriti o povećanju poljoprivredne proizvodnje koje će biti mjerljivo, rekao je Dabro.

Smatra kako poljoprivreda treba odgovoriti na brojne izazove kao što su manjak radne snage, elementarne nepogode, klimatske promjene te produktivnost.

Predsjednica saborskog odbora za poljoprivredu Marijana Petir kazala je kako je digitalizacija poljoprivrede posebno važna, jer je dobna struktura poljoprivrednika u prosjeku 65 godina i treba im podrška kako bi postali otporni na klimatske promjene te postigli produktivnost i konkurentnost.

Poljoprivrednicima je potreban prijenos znanja i zato se odbor zalaže za bolje kapacitiranje poljoprivredno-savjetodavne službe, jer danas jedan savjetnik dolazi na 585 gospodarstava, što je premalo, dodala je. Stoga očekuje dodatna zapošljavanja te veću financijsku potporu toj službi.

Predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore (HPK) Mladen Jakopović kazao je kako komora sudjeluje u brojnim projektima digitalizacije, koji predstavljaju nove prilike za poljoprivrednike i pomažu im u povećanju konkuretnosti.

Pozvao je poljoprivrednike da aktivno sudjeluju u odborima komore, u kojima se uz ostalo raspravlja o novom EU-ovom programskom razdoblju od 2028. do 2034. godine, gdje se očekuju velike promjene.

Obnašatelj dužnosti ravnatelja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu Krunoslav Karalić ocijenio je kako su poljoprivrednici suočeni s brojnim izazovima i prisiljeni rekonfigurirati proizvodne tehnologije kako bi što učinkovitije upravljali rizicima.

Stoga smatra kako prilagodba klimatskim promjenama i održiva proizvodnja nemaju alternativu, a digitalna i zelena tranzicija poljoprivrede, nisu samo mogućnost nego nužnost.

Upozorava da je prošle godine proizvodnja hrane pokrivala samo 67 posto domaćih potreba, a trenutno smo na 35 posto konkurentnosti u odnosu na ono što ostvaruju visokorazvijene članice EU-a.

Stoga korištenje digitalnih tehnologija svakako ima velik značaj, istaknuo je.

U sklopu konferencije održat će se rasprave o digitalizaciji javne uprave u agraru, održivosti u ratarskoj proizvodnji, umjetnoj inteligenciji u agraru, aktualnostima u stočarstvu te proizvodnji voća i povrća.

Organizirane su i prezentacije o uporabi digitalnih platformi i umjetne inteligencije u poljoprivredi te satelitskih snimki i bespilotnih letjelica u poljoprivrednoj proizvodnji.

Izvor: Agroklub

Događaji, Vijest

Edukacija za EIP – inovacijske savjetnike

Pojam potpore inovacijama obuhvaća razne oblike poslovnih aktivnosti, podizanje svijesti i znanja, savjetovanje i podršku, istraživanje potražnje za inovacijama, posredovanje i umrežavanje, pristup resursima, izgradnju kapaciteta za pružanje usluga podrške inovacijama i slično.

Obzirom na navedeno, služba za potpore inovacijama Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva organizirala je tečaj za EIP – inovacijske savjetnike (brokere), pod nazivom Povezivanje savjetnika za poticanje interaktivnih inovacija u poljoprivredi i šumarstvu. Tečaj je održan 13. i 14. lipnja 2024. u Osijeku na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti.

Ovaj tečaj baziran je na metodologiji projekta Obzor2020 I2connect i cilj mu je podrška razvoju inovacija – upravljanje operativnim skupinama. Plan je održavati tečaj periodično, ovisno o potrebama, kao jednu od aktivnosti potpore inovacijama u RH.

Poljoprivredni savjetnici kroz direktan kontakt s poljoprivrednicima u savjetodavnom radu imaju potrebna znanja i vještine za razumijevanje potreba poljoprivrednika te ga uobičajeno savjetuju o mogućim odnosno potrebnim promjenama u načinima upravljanja poljoprivrednim gospodarstvima. Razvoj inovacija kao novih rješenja za postojeće probleme uz stupanj neizvjesnosti odnosno određenu vjerojatnost neuspjeha stavlja pred savjetnike i potrebe za novim kompetencijama i znanjima u području analize mreža, upravljanju grupama kroz uloge moderatora odnosno animatora, a također i nove načine suradnje kroz multi-actor pristup koji je propisan od stane Europske Komisije. Razvojem praktičnih inovacija u poljoprivredi želi se doprinijeti napretku kompletnog sustava poljoprivrede i unaprijediti poljoprivrednu proizvodnju temeljenu na tzv. multi-actor pristupu odnosno obveznom uključivanju više dionika te zajedničkim inovacijskim procesima – tzv. interactive co-creation.

Ciljevi ovog tečaja su da savjetnici dobiju jasnu sliku o sebi kao savjetnicima te da upoznaju veći broj savjetničkih metoda i njihovu primjenu u praksi. Svaki savjetnik tako spoznaje svoje prednosti i slabosti u radu.

Kroz I2connect Obzor 2020 projekt u Hrvatskoj je educirano do sada oko 50 što javnih što privatnih savjetnika.

 

Događaji, Vijest

Drugo izdanje dodjele nagrade ARIA 2024

EU Mreža Zajedničke poljoprivredne politike pokrenula je ovogodišnje, drugo izdanje dodjele nagrada ARIA 2024 (Agricultural and Rural Inspiration Awards).

Cilj ove prestižne nagrade je istaknuti projekte sufinancirane sredstvima Programa ruralnog razvoja ili Strateškog plana, provedene na lokalnoj razini koji služe kao primjer najbolje prakse i kao inspiracija za druge dionike ruralnog razvoja.

Glavna tema ovogodišnjeg izdanja dodjele nagrada ARIA je „Osnaživanje mladih“.

Kategorije projekata za prijavu na ovogodišnju dodjelu nagrada ARIA su:

  1. Pametna i konkurentna poljoprivreda
  2. Zaštita okoliša
  3. Socio-ekonomsko povezivanje ruralnih područja
  4. Mladi u ruralnim područjima.

Projekti koji uđu u uži izbor će moći biti nagrađeni dvjema dodatnim nagradama:

  • nagradom „Popular vote“, o kojoj će se odlučiti putem javnog online glasovanja.
  • nagradom za rodnu ravnopravnost „Gender Equality“, o kojoj će odlučiti žiri. Svi projekti koji uđu u uži izbor i koji aktivno uključuju žene u svoje aktivnosti bit će prihvatljivi za ovu nagradu.

Projekti koji uđu u uži izbor bit će dio posebne promocije na mrežnoj stranici EU ZPP Mreže i kanalima društvenih mreža. Međutim, i projekti koji ne uđu u uži izbor će biti objavljeni kao primjeri dobre prakse na mrežnoj stranici EU ZPP Mreže i Nacionalne mreže ZPP-a i promovirani putem društvenih mreža.

Osim toga, prijavitelji će dobiti priliku za umrežavanje, suradnju, razmjenu ideja i potencijalne buduće interakcije s dionicima ruralnog razvoja iz drugih država članica EU.

Prijave se podnose isključivo putem Nacionalne mreže ZPP-a. Informacije o projektu i interes za sudjelovanje na dodjeli nagrada ARIA potrebno je poslati putem obrasca za prijavu na email adresu nrm@mps.hr  do 1. lipnja 2024. godine.

Upute na hrvatskom jeziku i više informacija dostupno je na mrežnoj stranici Nacionalne mreže ZPP-a i na stranici ARIA2024.

Molimo da potaknete sve dionike koji provode inspirativne projekte i utječu na razvoj i modernizaciju hrvatskih ruralnih područja da se prijave na dodjelu nagrada ARIA.

Prijave i sudjelovanje hrvatskih predstavnika pokazuju predanost i naporan rad ljudi uključenih u provedbu inspirativnih projekata koji mogu potaknuti promjene za održivi razvoj ruralnih područja!

Događaji, Vijest

Farm audit trening – Climate Farm Demo (CFD) projekt

Tijekom travnja projektni tim CFD Hrvatska organizirao je tri treninga za klimatske savjetnike iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede pri Ministarstvu poljoprivrede u svezi organizacije i provedbe Farm audita zbog mjerenja ugljičnog otiska odnosno emisije stakleničkih plinova na pilot demo farmama (PDF). Treninzi su se održali u Šibeniku za savjetnike iz DNŽ, SDŽ, ZDŽ, ŠKŽ i LSŽ, zatim u Novoj Gradiški za savjetnike iz VSŽ, OBŽ, VPŽ i BPŽ te u Zagrebu za savjetnike iz BBŽ, KKŽ, SMŽ, VŽ, MŽ, KZŽ,ZGŽ, PGŽ i GZG.

Farm audit trening u Šibeniku 11. 4. 2024.

Savjetnici su upoznati s učincima klimatskih promjena u svijetu te klimatskim prognostičkim modelima u kratkoročnom (2021.-2040.), srednjoročnom (2041.-2060.) i dugoročnom (2080.-2100.) periodu. Pojednostavljeno, svijet će se suočiti s dramatičnim promjenama ako u skorije vrijeme ne dođe do drastičnih promjena u smanjenju emisija u energetskom, transportnom i poljoprivrednom sektoru te u izravnim industrijskim procesima i gospodarenju otpadom. Pri tome je naglasak stavljen na važnost emisija stakleničkih plinova koje proizvode poljoprivredna gospodarstva. Primjerice poljoprivreda u Republici Hrvatskoj (RH) je sveukupno proizvodila oko 4,4 milijuna tona CO2 /godišnje 1990. dok su mjerenja iz 2021. pokazala da su ugljične emisije u hrvatskoj poljoprivredi pale na 2,7 milijuna tona CO2 /godišnje što ostavlja prostora za različite interpretacije tih promjena od činjenice da se dio naših poljoprivrednika zaista uključio u zeleno-digitalnu tranziciju u smislu postizanja klimatskih neutralnih farmi do spoznaje da se također u tom promatranom periodu u određenoj mjeri smanjila poljoprivredna djelatnost u RH.

Farm audit trening u Novoj Gradiški 15. 4. 2024.

Na treninzima je demonstriran rad na programu odnosno ugljičnom alatu Farm Carbon Calculatoru putem kojeg će se mjeriti ugljične emisije na PDF. Nakon završenog audita na PDF, savjetnici će izraditi u dogovoru sa svojima poljoprivrednikom Plan prilagodbe i ublažavanja klimatskih promjena u poljoprivredi (dalje Plan) za svaku odabranu PDF te će poljoprivrednik slijediti taj Plan tijekom trajanja projekta i pokušati smanjiti prvotno izmjerenu ugljičnu emisiju. Taj Plan sadržavat će mjere koje se nalaze unutar tematskih područja koje su navedene unutar CFD projekta, a to su ovisno o glavnoj djelatnosti na PDF-u jedna ili više slijedećih mjera: upravljanje travnjacima, proizvodnja stočne hrane, upravljanje usjevima, zdravlje tla i bioraznolikost, agrošumarstvo i odnos prema krajoliku, upravljanje energijom/vodom i stadom, proizvodnja bioplina, skladištenje i razbacivanje gnojiva, aditivi za smanjenje metaboličke emisije metana i mehanizme nagrađivanja. Naime, glavni cilj cijelog projekta je da se do završetka projekta (2029.) postigne smanjenje ugljičnih emisija na svakoj PDF za barem 30%.

Farm audit trening u Zagrebu 19. 4. 2024.

Na kraju treninga savjetnici su upoznati sa smjernicama kako planirati, organizirati i provesti demonstracijski događaj (demo-događaj) na PDF-a. Naime, obveza svake PDF i pripadajućeg savjetnika je da se tijekom trajanja projekta organiziraju 3 demo-događaja odnosno 75 demo događaja na svih 25 PDF-i koje je RH registrirala na online platformu CFD projekta (www.climatefarmdemo.eu). Sveukupno na nivou cijelog CFD projekta i svih 81 partnera (EU-27, Švicarska, Srbija i UK) registrirano je 1500  PDF-i s konačnim ciljem od 4500 demo događaja koji će okupiti oko 250000 poljoprivrednika na nivou  cijelog projekta odnosno oko 2000 poljoprivrednika prisutnih na demo-događajima samo u RH do listopada 2029. Razumljivo da je pri tome komunikacija informacija i ideja o projektu, diseminacija i iskorištavanje rezultata koji će se postići tijekom procesa iznimno važna i traži uključivost svih aktera nacionalnih i EU AKIS platformi.

Farm audit trening u Zagrebu 19.04.2024.

U konačnici moramo zahvaliti kolegama savjetnicima kao i medijima, kreatorima politika te članovima znanstvene zajednice sa Sveučilišta koji su se priključili spomenutim treninzima na  aktivnom sudjelovanju u raspravama i izvrsnim pitanjima čime su bitno doprinijeli boljem razumijevanju trenutne klimatske politike i potrebe za brzim reakcijama koji će dovesti do smanjenja emisija stakleničkih plinova na PDF-a.

Nacionalni koordinator CFD projekta

dr. sc. Zlatko Tomljanović

Događaji, Vijest

AKIS – Održana konstituirajuća sjednica koordinacijskog tijela hrvatskog AKIS-a

U Zagrebu je 7. ožujka 2024. godine u Ministarstvu poljoprivrede održana konstituirajuća sjednica Koordinacijskog tijela hrvatskog AKIS-a (CRO AKIS CB). Imenovanjem 24 člana CRO AKIS-a, izborom predsjednika Mladena Fruka, dipl. ing. agr. ravnatelja Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede te formiranjem tajništva CRO AKIS-a kao glavne operativne jedinice službeno je stvoren AKIS sustav u Hrvatskoj.

Koordinacijsko tijelo CRO AKIS-a sastoji se od 24 predstavnika gotovo svih važnijih institucija AKIS-a. Odlučili smo uključiti sve ove predstavnike institucija u koordinacijsko tijelo AKIS-a, jer je svaka od ovih institucija prema našim analizama vrlo važna i jaka u svom području, ali su istovremeno vrlo slabo međusobno povezane. Imenovanjem predstavnika ključnih aktera u koordinacijsko tijelo AKIS-a želimo omogućiti unaprjeđenje međusobne povezanosti i aktivno uključivanje u upravljanje AKIS-om, po mogućnosti kao proces sukreiranja. Također očekujemo da ćemo na ovaj način skratiti vrijeme provedbe odluka i ostalih aktivnosti vezanih uz AKIS, istaknu je predsjednik Mladen Fruk.

Na prvoj sjednici koordinacijskog tijela AKIS-a donesena je odluka o poslovniku o radu koordinacijskog tijela AKIS-a. Dogovorena je učestalost sastanaka koordinacijskog tijela, najmanje dva puta godišnje osobno ili online, a koordinacijsko tijelo može se sastajati i po potrebi.

O AKIS-u

Temeljem plana iz Zajedničke poljoprivredne politike EU (ZPP) svaka članica EU dužna je uspostaviti AKIS sustav čiji je cilj uspostaviti tokove znanja, kako na razini politike tako i na razini praktičnog iskustva te definirati prioritete i sukreirati plan prenošenja znanja (diseminacije).

AKIS aktivnosti su u:

  • jačanju veza poljoprivrednika sa znanstvenim i ostalim relevantnim institucijama i izvorima znanja,
  • jačanju znanja savjetnika i njihove međusobne povezanosti,
  • poticanju i jačanju inovacijskih partnerstava,
  • učinkovitom korištenju informacijskih i komunikacijskih tehnologija za poboljšanje protoka i dijeljenja znanja.

Za provedbu navedenih aktivnosti nadležno je AKIS koordinacijsko tijelo, sastavljeno od predstavnika javne savjetodavne službe, privatnih savjetnika i/ili njihovih predstavnika, znanstveno nastavne zajednice, ministarstva nadležnog za poljoprivredu i ostalih povezanih ministarstava (ministarstvo nadležno za zaštitu okoliša i energetiku i dr.), predstavnika poljoprivrednika, Nacionalne mreže ZPP-a, nevladinih organizacija i ostalih relevantnih dionika.

AKIS koordinacijsko tijelo će kroz odgovarajuće načine razmjene znanja i inovacija podržati aktivnosti Europskog zelenog plana i ciljeve Strategije od polja do stola, dok će Nacionalna mreža ZPP-a služit kao platforma za umrežavanje dionika i širenje i razmjenu informacija. Članstvo u Nacionalnoj mreži ZPP-a je dobrovoljno, a u aktivnostima Mreže mogu sudjelovati i drugi dionici koji nisu članovi Mreže.

Galerija (kliknite na sliku za uvećanje)

Događaji, Vijest

Tečaj „Savjetničke metode i vještine“ 2024.

Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede u vlastitoj organizaciji održala je 26., 27. i 28. veljače 2024. u Zagrebu, za 12 novozaposlenih službenika – savjetnika, Tečaj savjetničkih metoda i vještina.

Cilj tečaja je da savjetnici dobiju jasnu sliku o sebi kao savjetnicima te da upoznaju veći broj savjetničkih metoda i njihovu primjenu u praksi. Svaki savjetnik tako spoznaje svoje prednosti i slabosti u radu. Tijekom tečaja svaki je sudionik održao predavanje nakon čega je slijedilo ocjenjivanje uz sugestije za buduće poboljšanje kvalitete predavanja. K tome, svi prisutni su donijeli jedan svoj članak napisan za novine ili časopis, koji se tijekom tečaja analizirao i za koji su dati prijedlozi za poboljšanje kvalitete članka. Osim edukacije o tome kako održati predavanje i napisati članak, tijekom tečaja prisutni su mogli naučiti kako dati individualan savjet poljoprivredniku, kako osnovati studijsku grupu i koje metode koristiti pri edukaciji grupe, kako raditi na terenu, kako organizirati kvalitetnu demonstraciju, voditi grupnu raspravu. Za svaku savjetodavnu metodu uz osnove teorije radom u skupinama stjecane su i vještine za budući rad.

Događaji, Međunarodna suradnja, Vijest

Prva online Nacionalna Climate Farm Demo (CFD) konferencija „Ne postoji Planet B“

Početkom prosinca 2023. (8. 12.) održana je Prva online Climate Farm Demo (CFD) konferencija “ Ne postoji Planet B“ u organizaciji projektnog tima CFD projekta ispred Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede (dalje Uprava) pri Ministarstvu poljoprivrede Republike Hrvatske (MP RH). Velik broj sudionika koji su činili pilot demo poljoprivrednici, savjetnici, projekt menadžeri iz inozemstva, znanstvenici, studenti, potrošači, kreatori politike, mediji te lanci opskrbe dokaz su spremnosti svih nazočnih da se aktivnije uključe u rješavanje klimatskih promjena i politika.

Prvo se obratio ravnatelj Uprave, gosp. Mladen Fruk koji je naglasio da smo unatrag desetak i više godina svjedoci da klimatske promjene uzrokuju značajne poremećaje u svakodnevnim društvenim aktivnostima. Nažalost, uz energiju i transport kao glavne izvore emisije stakleničkih plinova, poljoprivreda i šumarstvo se u većini zemalja smatra 3. izvorom stakleničkih plinova. RH ne ulazi u prvu skupinu europskih država – emitera stakleničkih plinova, no  mi svakako ne možemo niti želimo ostati izolirani u toj dugotrajnoj borbi za postizanje nulte emisije do 2050.godine. Brojčani pokazatelji i prognostički modeli u svezi klimatskih promjena koji cirkuliraju unutar znanstveno-stručne zajednice su u mnogim segmentima zabrinjavajući i zovu na ozbiljnost i hitne promjene u našem načinu razmišljanja, života, prehrane, transporta, opskrbe energijom, raspolaganja otpadom te zahvatima u poljoprivredi i šumarstvu.

Posebno veliki izazovi bit će u prilagodbi i ublažavanju klimatskih promjena u sektoru poljoprivrede. Pri tome se u tim stremljenjima za smanjenje ugljične emisije ne može niti smije biti isključiv već naprotiv uključiv i otvoren za sve aktere sustava AKIS koji je ugrađen u same temelje Zajedničke poljoprivredne politike. Raduje stoga spoznaja da je projekt Climate Farm Demo blistavi primjer AKIS-a na nacionalnom i EU nivou jer razmjena znanja na svim razinama te primjene inovativnih tehnika u poljoprivredi predstavljaju polaznu točku u borbi protiv klimatskih promjena.

Predloženi radni paketi kao i tematska područja unutar Climate Farm Demo projekta; zatim primjena ugljičnih kalkulatora za procjenu emisije stakleničkih plinova na pilot demo gospodarstvima, izrada i primjena Plana prilagodbe i ublažavanja na klimatske promjene te održavanje 75 demonstracijskih događaja u RH s više od 1500 očekivanih sudionika garancija su da će Climate Farm Demo sigurno ostvariti svoje temeljne ciljeve, a to su uvođenje klimatski pametnih politika u poljoprivredu, smanjenje ugljičnih emisija za barem 30 % na pilot demo gospodarstvima te u konačnici pozitivan učinak na poljoprivrednike, agrobiznis, potrošače i društvo.

Nakon uvodnog obraćanja ravnatelja Fruka, pažljivo smo slušali CFD projekt menadžere iz inozemstva, gosp. Adriena Guichaoua (ACTA, Francuska) i gđa. Slađanu Blažević (Biosense, Srbija) koji su nam dali jasan uvid u program, strukturu i ciljeve projekta kao i važnost pravilne i pravodobne komunikacije, distribucije i iskorištavanja ideja i rezultata projekta. Zatim je slijedilo obraćanje nacionalnog koordinatora CFD RH dr. sc. Zlatka Tomljanovića koji je u kratkim crtama objasnio program rada CFD Hrvatska (više o tom može se pronaći na linku https://savjetodavna.mps.hr/wp-content/uploads/2023/11/CFD-web-1Final.pdf).

Posebno zanimljiva izlaganja u svezi znanstvenih spoznaja kako se boriti protiv klimatskih promjena bila su od izv. prof. dr. sc. Darije Bilandžije s Agronomskog fakulteta te izv. prof. dr. sc. Hrvoja Valpotića s Veterinarskog fakulteta. Pri tome je izv. prof. Bilandžija dala naglasak na utjecaj klimatskih promjena na poljoprivredu, mjere prilagodbe i ublažavanja klimatskih promjena dok nas je izv. prof. Valpotić izvijestio o strategijama za smanjenje emisije metana kod mliječnih krava.

Također, u radu konferencije je sudjelovala i Jasmina Vagan, nacionalna koordinatorica projekta Climate Smart Adviser (CSA) koja je upoznala sudionike konferencije o programu rada CSA projekta. Valja naglasiti da je CSA prvenstveno usmjeren na usavršavanje i osposobljavanje savjetnika za klimatske promjene te se naslanja i tijesno surađuje s projektom CFD.

U konačnici razvila se zanimljiva rasprava s mnogim otvorenim pitanjima i prijedlozima. Također, predloženi su i jednoglasno prihvaćeni zaključci konferencije.

Zaključci Prve online Nacionalne CFD konferencije „ Ne postoji Planet B“:

  • Klimatske promjene predstavljaju stvarnu ugrozu i opasnost za cjelokupno društvo
  • Izazovi prema održivoj i ugljično neutralnoj poljoprivredi bit će veliki i tražit će sudjelovanje svih aktera AKIS-a na razini EU i RH
  • CFD projekt na EU i RH razini predstavlja polazišnu točku u borbi protiv klimatskih promjena te je otvoren za suradnju sa svim ostalim projektima na EU i RH razini
  • Nužna je uzajamna i redovita razmjena znanja i inovacija između poljoprivrednika, savjetnika, znanstveno-stručne zajednice, studenata, lanaca opskrbe, potrošača, kreatora politika i medija
  • Procjena ugljičnog otiska svake farme te primjena plana prilagodbe i ublažavanja klimatskih promjena put su prema smanjenju emisije stakleničkih plinova u poljoprivredi

 

Juraj Ostoić, dipl. ing. agr., koordinator CFD savjetnika

Događaji, Dopunske djelatnosti, Prerada, Vijest

5. ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla

U sklopu 9. Sajma zimnice i autohtonih proizvoda Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede organizirala je 5. ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla koje je održano 6. listopada 2023. u prostorima Ministarstva poljoprivrede u Zagrebu. Pored djelatnika Uprave koji se bave preradom proizvoda biljnog podrijetla u stručnom povjerenstvu za ocjenjivanje sudjelovali su i priznati profesori u toj domeni sa Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta  i  Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Sedmeročlano povjerenstvo za ocjenjivanje zimnice vodila je prof. dr. sc. Branka Levaj.

 

Ocijenjeno je 121 uzoraka u 9 kategorija te je dodijeljeno 118 diploma : 70 zlatnih, 34 srebrne, 10 brončanih i 4 priznanja. Kod 3 uzorka uočene su greške u tehnologiji proizvodnje te takvi uzorci nisu zadovoljili organoleptičke standarde i nisu ocjenjeni. Po pojedinim kategorijama dodijeljeno je 8 šampionskih odličja i šampion 5. ocjenjivanja prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla.

 

Šampion u kategoriji sokovi i sirupi

Sok od aronije – OPG Grđan Slavica (Zagreb)

 

Šampion u kategoriji džemovi/marmelade i pekmezi

Džem Jagoda – OPG Kranjčević (Carevdar)

 

Šampion u kategoriji umaci i namazi

Zimski grah salata – Benediktinke Sv. Marije (Zadar)

 

Šampion u kategoriji kiselo povrće

Cikla – OPG Drempetić (Donja Stubica)

 

Šampion u suho voće, krekeri, pahuljice, kolači, tjestenina

Liofilizirane jabuke – OPG Matekalo (Koprivnica)

 

Šampion u kategoriji rakije, likeri, voćna vina i octovi

Limunčelo – OPG Zvonimir Benčić

 

Šampion u kategoriji ajvari

Domaći ajvar ljuti – OPG Zorko Mirjana (Donja Gračenica)

 

Najbolji inovativni proizvod

Mlinci od varaždinske heljde – OPG Dario Pocedulić (Gornji Kučan)

 

Šampion 5. ocjenjivanja prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla

Liofilizirane jabuke – OPG Matekalo (Koprivnica)

 

Rezultate ocjenjivanja preuzmite ovdje.

 

Ocjenjivači
1 Prof. dr. sc. Branka Levaj – predsjednik povjerenstva
2 Prof. dr. sc. Verica Dragović- Uzelac – član
3 Prof. dr. sc. Nadica Dobričević – član
4 Doc. dr. sc. Maja Repaić – član
5 Valentina Kranjec – član
6 Mirna Dadić Ćućić – član
7 Ozren Hrsto – član
Događaji, Vijest

Održan prvi tečaj kroz intervenciju 78.01.

Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede započela je provedbu Intervencije 78.01. Potpora prenošenju znanja putem koje se provode edukacije za poljoprivrednike.
Sva poljoprivredna gospodarstva koja su kod podnošenja Jedinstvenog zahtjeva za potporu u 2023. godini zatražili plaćanje za eko sheme, proizvodno vezana plaćanja (PVP), IAKS mjere i mlade poljoprivrednike preuzeli su obvezu pohađanja izobrazbe.

Uprava je na natječaju za provedbu Intervencije 78.01. prijavila 4 grupe strukovnog osposobljavanja za obavezne zakonske zahtjeve:

• IAKS mjere
• IZOBRAZBA MLADIH POLJOPRIVREDNIKA
• EKOSHEME + PROIZVODNO VEZANA PLAĆANJA (biljna proizvodnja)
• PROIZVODNO VEZANA PLAĆANJA (stočarska proizvodnja) + IAKS mjere (stočarska proizvodnja)

Prva izobrazba organizirana je za kombinaciju Eko sheme + Proizvodno vezana plaćanja za biljnu proizvodnju u Velikoj Gorici 7. rujna 2023. godine.

Veseli nas dobar odaziv poljoprivrednika jer se na ovom prvom tečaju okupilo njih 65, a organizacija i provedba tečajeva se nastavlja dalje u svim županijama.

 

Anđelka Pejaković, dipl. ing. agr.

Ana Jonke, dipl. ing. agr.