Prva izložbu goranskih kravljih sireva
5. srpnja 2007.0
organizatori:
- Udruga proizvođača mlijeka PGŽ
- Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu
- Centar za brdsko-planinsku poljoprivredu
pokrovitelj:
- Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva
- domaćin Općina Mrkopalj
sponzor:
- Hrvatske šume
- UŠP Delnice
program:
11.00
okupljanje izlagača, pansion „Planinski raj“
predavanja:
- „Od ideje do profita“ – Marica Francišković
- „Kvalitetnom sirovinom do kvalitetnog sira“ – Predrag Janeš, HZPSS
- „Registracija mini sirana-županijski program“ – Dalibor Šoštarić, BPC
- „Pogreške sira“ – doc.dr.sc.Samir Kalit
13.00
Otvaranje izložbe
14.30
Razgledavanje izloženih sireva i degustacija
15.00
Podjela priznanja
16.30
Zatvaranje izložbe
Veselimo se vašem dolasku!
Organizacijski odbor
Predrag Janeš,ing.agr. viši stručni referent za stočarstvo
HZPSS, Odsjek Primorsko-goranske Županije