Higijena mlijeka od krave do tržišta
Projekt: Higijena mlijeka od krave do tržišta – «Mleko» financira se uz potporu Europske unije i Delegacije Europske komisije u Republici Hrvatskoj, Ministarstva financija RH, Središnje jedinice za financiranje i ugovaranje u okviru Programa za susjedstvo: Slovenija-Mađarska- Hrvatska/Phare 2005 i 2006.
Projekt je vrijedan 105.151,18 Eura. Od toga je 58.222,21 Eura osigurano od EU iz Phare 2006., 26.287,79 Eura osigurano je od Koprivničko-kiževačke županije, 16.329,98 Eura od Hrvatskog stočarskog centra te 4.311,20 Eura od Visokog gospodarskog učilišta Križevci.
Ovo je zrcalni projekt s trajanjem od 13 mjeseci. Vodeći partner je Koprivničko-križevačka županija u suradnji sa Razvojnom agencijom podravine i prigorja – PORA, dok su ostali partneri u projektu: Kmetski gozdarski zavod Ptuj, Hrvatski stočarski centar te Visoko gospodarsko učilište Križevci.
Direktni korisnici
- 120 farmera – proizvođača mlijeka s područja Koprivničko-križevačke županije
- Stručnjaci koji se bave kontrolom mlijeka
Indirektni korisnici
- Svi proizvođači mlijeka s područja Koprivničko-križevačke županije
Opći cilj
- Uspostava prekogranične suradnje na području proizvodnje mlijeka, razmjena stručnih znanja i iskustava te poboljšanje kvalitete mlijeka kroz cjeloživotnu edukaciju farmera
Specifični ciljevi
- Uspostava prekogranične suradnje na području proizvodnje mlijeka sa stručnjacima i farmerima iz Slovenije
- Uključivanje farmera u proces cjeloživotnog učenja
- Razmjena stručnih znanja, iskustava i primjena dobra higijenske prakse u proizvodnji mlijeka
Provedene aktivnosti
- 5 sastanaka stručnog tima Projekta
- 2 animacijske radionice
- za stručnjake u projektu
- za sve učesnike projekta
- Promocija projekta
- Nabava opreme – ECA uređaj za čišćenje i dezinfekciju mljekovoda na farmi
- 7920 uzoraka mlijeka za ispitivanje broja somatskih stanica
- 1200 mikrobioloških analiza
- 12 edukativnih radionica za farmere
- 2 individualne konzultacije s farmerima
- 3 studijska putovanja na farme u zemlji i inozemstvu:
- Ptuj, Slovenija
- Vukovarsko-srijemska županija
- Istarska županija
- Priručnik za radionice
- Stručni priručnik
- Vodič dobre higijenske prakse
- Završna konferencija projekta
Ostvareni rezultati
- Unaprijeđena suradnja i razmjena iskustava između stručnjaka iz područja kotrole mlijeka iz Koprivničko-križevačke županije i stručnjaka iz Slovenije
- Uspostavljena suradnja između farmera Koprivničko-križevačke županije i farmera Slovenije
- Educirano 120 farmera o primjeni dobre higijenske prakse i EU normi u proizvodnji mlijeka
- Nabavljen ECA uređaj za čišćenje i dezinfekciju mljekovoda na farmi
- 1500 primjeraka Stručnog priručnika na hrvatskom i engleskom jeziku
- 400 primjeraka Vodiča dobre higijenske prakse na hrvatskom i engleskom jeziju
- 2000 primjeraka brošure o Projektu
Područna služba HZPSS-a Koprivničko-križevačke županije,
Antun Tomašević, dipl. ing. agr., rukovoditelj Područne službe
0 comments
Write a comment