Vijesti

Prvo mjesto gdje smo se zaustavili bili su Retkovci i u njima OPG Perković s kozarskom farmom i mini siranom. Farma broji 60-ak koza sanske i burske pasmine. Uređena je i mini sirana u kojoj proizvode tvrde i polutvrde sireve. Ova farma i sirana funkcionira radom i vještinama pet članova gospodarstva. Sudjelovanjem na brojnim manifestacijama i osvajajući nagrade, postali su prepoznatljivi na tržištu kozjih sireva pa plasman nikad nije upitan.

Sljedeći naši domaćini bili su članovi OPG Mađarević iz Tompojevaca, a njihova djelatnost je tov svinja i prerada mesa u objektu odobrenom pod posebnim uvjetima. OPG Mađarević godišnje utovi 1200 komada svinja do 200 kg težine. U pogonu za preradu, s najsuvremenijim uvjetima proizvodnje, proizvode nadaleko poznati kulen i druge suhomesnate proizvode. Obišli smo pogon za preradu, a doživljaj nadopunili kušanjem domaćih suhomesnatih proizvoda (kulen, kobasica, čvarci, slanina…) u autentičnom ambijentu koji odiše starinom srijemskog kraja.

Treća posjeta bila je u Tordincima, malom srijemskom selu na kraju kojeg se nalazi „Acin salaš“ šokačko imanje na površini od 4 ha. Imanje se sastoji od objekata tradicijske vrijednosti s obilježjima nekadašnjih stanova (ambari, čardaci, pušnica, svinjci, štala za konje, đeram… ). Sve sobe su uređene u šokačkom ugođaju, a hrana se sprema na stari, tradicionalni način. Vlasnik je gospodin Adam Adžić – Aca, a njegovi sinovi vode ratarsko/stočarsku proizvodnju koju smo također imali priliku obići. Naime, uz ovaj salaš nalazi se jedna od najsuvremenijih mliječna farma kod nas, puštena u pogon prije nekoliko mjeseci. Trenutni kapacitet je 260 grla mliječnih krava, a mužnja se obavlja „robotom“. U krugu farme dovršava se pogon za proizvodnju električne energije iz bio plina (iz gnojnice i silaže). Dio proizvedene energije koristio bi se na farmi, a dio bi odlazio u elektroenergetski sustav.

U sjećanje na 261-og pogubljenog civila i vojnika deportiranih iz vukovarske bolnice, u hangaru farme Ovčara uređen je Spomen dom, kojeg smo također posjetili i na spomeniku zapalili svijeću.

Iako je dan bio kišovit i hladan svi smo se kući vratili puni lijepih utisaka. Toplina i gostoljubivost naših domaćina, prekrasni krajolici srijemske žitnice, vinograda i voćnjaka te dobro uređena poljoprivredna gospodarstva s velikim mogućnostima razvoja svima će ostati dugo u sjećanju.

Sirari su, kao i uvijek iskoristili putovanje za međusobne razgovore i razmjenu svojih iskustava u ovoj proizvodnji. Putovanje smo mi savjetnici iskoristili za dogovor s proizvođačima oko provođenja projekata, mjera poljoprivredne politike i drugih stručnih aktivnosti na njihovim gospodarstvima.

Na kraju se moramo zahvaliti našim dragim kolegama, savjetnicima, Nadi Matić i Marijanu Geli za pomoć oko organizacije putovanja.

Također se zahvaljujemo i gospođi Ljiljani Pomper iz firme Schaumann Agri d.o.o. što nas prati na ovakvim putovanjima i često pomaže u i njihovoj organizaciji.