Pušćanska salamijada i špekijada
Ocjenjivanje salama i špeka održano je 23. travnja 2012. u Pušći, a ocijenjeno je 15 uzoraka salama i 12 uzoraka špeka. Ocjenjivanje salama i špeka izvršila je 5-člana prosudbena komisija na čelu s dr. vet. med. Damirom Benčevićem. Prema riječima dr. Benčevića, salame s ovogodišnjeg ocjenjivanja bile su vrlo ujednačene kvalitete i uniformiranog izgleda.
Uz dodjelu zlatnih, srebrnih i brončanih plaketa proglašena je šampionska salama. Najbolje ocijenjenu salamu u kategoriji hobista napravio je Stanko Frkanec iz Kraja Donjeg.
U kategoriji hobista – špek, šampionsku plaketu Zlatna pušnica osvojio je Mladen Lovrek iz Trstenika.
Istovremeno je u organizaciji Udruge vinogradara, vinara i podrumara zaprešićkog kraja „Trilikum“ održana i 11. Vinologija 2012 . Ocjenjivanje vina održano je 14. travnja u Hruševcu Kupljenskom, a prijavljeno je 66 uzoraka. Predsjednica 6-člane ocjenjivačke komisije bila je dr. sc. Ivana Alpeza, rukovoditeljica Odjela za vinarstvo Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo.
Najbolje ocijenjeno vino – šampion 2012. godine je žuti muškat OPG-a Ivana Kelemena iz Hruševca Kupljenskog.
Uz besplatnu degustaciju i kulturno-umjetnički program, u kvalitetu salama i vina mogli su se osvjedočiti i svi prisutni gosti.
stručni savjetnik
0 comments
Write a comment