5. „Dani šljiva i rakija“ u Siraču

16. kolovoza 2012.0

Uz ocjenjivanje rakija, izložbe na brojnim štandovima proizvoda od šljiva i drugih proizvoda ovoga kraja te bogat kulturno-umjetnički i zabavni program, poljoprivredna savjetodavna služba i ove godine taj program popunjava stručnim i edukativnim sadržajem.

Nakon uspješnog, kvalitetnog i odlično posjećenog predavanja koje je prošle godine održao mr. Darko Kunovac, uvaženi stručnjak i veliki praktičar u proizvodnji rakija, to teoretsko predavanje biti će ove godine nadograđeno praktičnom dvodnevnom radionicom sa temom „Tradicionalno pečenje rakije“, a sirovina će naravno biti kom od šljiva.

Prvoga dana radionice praktično će biti pokazana priprema za pečenje rakije sa naglaskom na pripremu kvalitetnog koma, čistoću posuđa i kotla a slijedećeg dana radit će se praktična destilacija. U okviru ove radionice, za vrijeme destilacije kolega mr.sc. Mijo Gašparović, viši stručni savjetnik u Poljoprivredno savjetodavnoj službi iznijeti će nova saznanja vezana uz Zakon o trošarinama na jaka alkoholna pića

Vjerujemo da će ova praktična radionica jednako kao i predavanje prošle godine pobuditi veliko zanimanje brojnih proizvođača, a sve vas koji imate prilike i mogućnosti doći, pozivam na ovu lijepu manifestaciju na kojoj ćete uz bogatu i raznovrsnu ponudu osjetiti i kako kuca dobro i vrijedno hrvatsko i slavonsko srce stanovnika siračkog kraja.

P R O G R A M

DANI ŠLJIVA I RAKIJA U SIRAČU 2012. GODINE

01. rujan 2012. godine

10,00 – Otvorenje izložbe drvenih skulptura i drvoreza Ivana Trupkovića
11,00 – Radionica „Tradicionalno  pečenje  rakije“ pod vodstvom mr. sc. Darka Kunovac (ispred Hrvatskog doma), prvi dio radionice – priprema kotla za pečenje rakije u petak 31.08.2012. u 19,00 sati, organizator Poljoprivredna savjetodavna služba

13,00 – kolona old tajmera kroz Radićevu ulicu do parkirališta kod zgrade Kamena
14,00 – otvorenje izložbe fotografije Nensi Rendić
14,00 – nastup mažoretkinja i limene glazbe 

DRUŽENJE U SEOSKOM SIRAČKOM DVORIŠTU

  • tradicionalno pečenje rakije u kotlovima
  • kuhanje pekmeza i džemova od šljiva
  • izložba i degustacija rakija i likera
  • kušanje kolača sa šljivama i šljivovim pekmezom, palačinke, buhtle, bazlamače…
  • izložba starih zanata i običaja

15,00 – nastup tamburaškog sastava FIJAKERI
15,30 – objava rezultata i dodjela diploma i priznanja proizvođačima jakih alkoholnih pića
16,00   – povorka kroz Radićevu ulicu

  • kulturno-umjetnička društava i udruge – povorka kreće od škole
  • kočije i konjanici Konjičkog kluba Hrvatski sokol Vukovije

17,15   – igre i natjecanja u „šljivarskim“ igrama u dvorištu
18,00 – smotra kulturno umjetničkih društava i udruga

Nastupaju:

  1. KUD Hrvatsko srce Kratečko – Sisačko-moslavačka županija
  2. KUD Trenk Nova Gradiška – Brodsko-posavska županija
  3. KPD Seljačka sloga Đelekovci – Koprivničko-križevačka županija
  4. HKUD Valpovo 1905 Valpovo – Osječko-baranjska županija
  5. KUD Bektež Bektež – Požeško-slavonska županija
  6. KUD Delnice Delnice – Primorsko-goranska županija
  7. RKUD Rudar Raša – Istarska županija
  8. HKUD Lahor Daruvar – Bjelovarsko-bilogorska županija
  9. KUD Kamen Sirač – Bjelovarsko-bilogorska županija
  10. Matica umirovljenika Sirač

Moderator i voditelj: Dragutin Pavičić

20,30 – koncert BARUNA
22,30 –nastup tamburaškog sastavaFIJAKERI

Poljoprivredna savjetodavna služba
Podružnica Bjelovarsko-bilogorske županije
viši stručni savjetnik Vlado Bistrović, dipl.ing.agr.

Pripremi za ispis