HUB 10: poziv na demo – događaj

9. prosinca 2019.0

POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda

 

Pozivamo Vas dana 11.prosinca 2019. (srijeda), s početkom u 10:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda“ koji će se održati u Starim Jankovcima u Vukovarsko-srijemskoj županiji, u prostorijama Centra kompetencija – hrana i bioekonomija d.o.o, a praktični dio na OPG-u Čuljak u Ceriću.

    

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Proizvodnja meda odnosno postupci sa medom moraju biti takvi da se ne umanji kvaliteta samog proizvoda. Prilikom proizvodnje treba izvršiti pravovremene postupke kako bi se proizveo med određene sorte. Važno je poznavanje osnovnih kemijskih i senzorskih osobina pojedine sorte radi točnog deklariranja proizvoda.Glavni cilj događaja je upoznati sudionike sa sustavom evaluacije kvalitete meda.

PROGRAM

                                       11. prosinca 2019. od 10.00 – 12.00

 
10:00 – 10:10 Okupljanje prisutnih i uvod u radionicu Stanko Čuljak
10.10 – 10.20 Projekt Nefertiti „Atraktivna poljoprivreda“ (HUB 10) u Hrvatskoj Igor Petrović
10.20 – 11.00 Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda Igor Petrović
11.00 – 11.15 Pauza
11.15 – 11.45 Predstavljanje gospodarstva uz obilazak (ako vrijeme dozvoli) Stanko Čuljak
11.45 – 12.00 Pitanja i rasprava
12.00 Završetak radionice

 

 

Radujemo se Vašem dolasku !

Pripremi za ispis