Europski mali sirari su već dugi niz godina udruženi u europsku mrežu malih sirara: Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACEnetwork), a naši mali proizvođači sira iz cijele Hrvatske su udruženi u Savez malih sirara RH „SirCro“ koji je član te mreže od 2019. godine.
Više podataka o FACE mreži, članicama i aktivnostima nalazi se na: https://www.face-network.eu/members .
FACEnetwork organizira već 14 godina međunarodnu konferenciju europskih malih sirara u sklopu koje održava i godišnju skupštinu, a domaćin ovogodišnje 15. međunarodne konferencije europskih malih sirara je Republika Hrvatska odnosno Istra. Konferencija se održava od 27. do 29. listopada 2025. godine u hotelu Eden u Rovinju. Očekuje se oko 150 sudionika iz više europskih zemalja.
Organizaciju konferencije je preuzeo Savez malih sirara RH „SirCro“ uz pomoć FACE mreže, a glavni pokrovitelj i suorganizator je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva. Gospodarski i Mljekarski list će odradit medijsko praćenje i izvještavanje.
Prvi dan konferencije je rezerviran za 5 stručnih izleta s 5 autobusa (svaki izlet obuhvaća po dvije sirane i još jednu proizvodnju specifičnu za Istru: tartufi, vino, kraft pivo, maslinovo ulje) te večera.
Drugog dana konferencije su stručna izlaganja, turistički obilazak Rovinja i degustiranje raznih europskih sireva u večernjim satima na sirarskom bifeu.
Treći dan je rezerviran za turističke izlete po Istri za one koji žele ostati dan duže.
Sudjelovanje na konferenciji je moguće za one koji se prijave i plate kotizaciju koja iznosi 250 eura za rane uplate do 15.rujna nakon čega kotizacija iznosi 280 eura.
Registracija svih zainteresiranih i svi detalji o konferenciji, načinu plaćanja, što je uključeno u kotizaciju i sl. nalaze se na: https://meeting2025.face-network.eu/#menu.