Satovi kušanja voća u OŠ Ferdinandovac
Djelatnici Savjetodavne službe, Leon Golub i Željkica Oštrkapa-Međurečan, predstavili su učenicima četiri sorte jabuka: Idared, Granny Smith, Fuji i Golden Delicious.
Slika 1. Četiri sorte jabuka pripremljene za kušanje
Bila je to prilika da djeca nauče nešto o proizvodnji, povijesti i važnosti pojedinih sorti jabuka. Zatim su dobro proučili njihov izgled, kušali svaku sortu te vrlo ozbiljno prionuli ocjenjivanju izgleda i okusa ponuđenih jabuka.
Slika 2. Upoznavanje sa svakom sortom jabuka prije kušanja
Izgledom su ih najviše privukle sorte Granny Smith i Golden Delicious, a najukusnije po njihovom sudu su Golden Delicious i Fuji. Ukupni pobjednik provedenog kušanja i ocjenjivanja jabuka je sorta Golden Delicious.
Slika 3. Mali ocjenjivači su vrlo ozbiljno pristupili kušanju i ocjenjivanju sorata jabuka
Tablica 1: Rezultati kušanja i ocjenjivanja jabuka
1. i 2. razred (ukupno 25 učenika) |
3. i 4. razred (ukupno 31 učenik) |
||||
Ocjenjivanje izgleda jabuka |
|||||
mjesto |
sorta |
ocjena |
mjesto |
sorta |
ocjena |
1. |
GRANNY SMITH |
4,88 |
1. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,77 |
2. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,76 |
2. |
GRANNY SMITH |
4,61 |
3. |
IDARED |
4,52 |
3. |
IDARED |
4,35 |
4. |
FUJI |
4,16 |
4. |
FUJI |
3,61 |
Ocjenjivanje okusa jabuka |
|||||
mjesto |
sorta |
ocjena |
mjesto |
sorta |
ocjena |
1. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,64 |
1. |
FUJI |
4,77 |
2. |
FUJI |
4,60 |
2. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,61 |
3. |
IDARED |
4,4 |
3. |
IDARED |
4,35 |
3. |
GRANNY SMITH |
4,4 |
4. |
GRANNY SMITH |
3,84 |
Ukupni poredak |
|||||
mjesto |
sorta |
ocjena |
mjesto |
sorta |
ocjena |
1. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,70 |
1. |
GOLDEN DELICIOUS |
4,69 |
2. |
GRANNY SMITH |
4,64 |
2. |
IDARED |
4,35 |
3. |
IDARED |
4,46 |
3. |
GRANNY SMITH |
4,22 |
4. |
FUJI |
4,38 |
4. |
FUJI |
4,19 |
mr. sc. Željkica Oštrkapa-Međurečan,
viša stručna savjetnica
0 comments
Write a comment