Organizator skupa Hrvatski veterinarski institut ove godine okupio je oko 300 sudionika iz više od 20 zemalja uključujući znanstvenike, veterinare, proizvođače i predstavnike prateće industrije. Time se potvrđuje njegov međunarodni značaj i uloga u povezivanju znanosti i prakse u peradarskoj proizvodnji.
Program simpozija obuhvatio je niz stručnih i znanstvenih tema, koje predstavljaju najnovije izazove suvremene peradarske proizvodnje. Naglasak je stavljen na bolesti peradi, posebno salmonelozu, koja predstavlja sve veći problem u proizvodnji i sigurnosti hrane. Važnost održavanja temelji se na povezivanju znanosti i prakse, razmjeni najnovijih saznanja iz genetike, zdravlja, hranidbe i tehnologije proizvodnje u peradarskoj proizvodnji.
Ove godine predstavnice Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručno savjetovanje u poljoprivredi Valerija Čižmak, Tihana Bišćan i Silvija Kramarić u suradnji s profesorima Zlatkom Janječićem, Daliborom Bedekovićem i Goranom Kišom s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu su imali rad na temu: „Pregled uzgoja hrvatskih izvornih pasmina peradi od njihovog priznavanja do danas“. Cilj rada je bio prikazati razvoj uzgoja i stanje populacija hrvatskih izvornih pasmina peradi od dana priznanja do danas s naglaska na važnost očuvanja genetskih resursa, unapređenja uzgojnih programa i očuvanju hrvatske stočarske i kulturne baštine.
Važnost prisustvovanja ovakvim simpozijima koji se temelje na povezivanju znanosti, prakse i razmjeni najnovijih saznanja iz genetike, zdravlja, hranidbe i tehnologije proizvodnje u peradarskoj proizvodnji od značaja su za naš daljnji rad.
Valerija Čižmak, dipl. ing. agr.
Tihana Bišćan, mag. ing. agr.
Silvija Kramarić, dipl. ing. agr.
