Sadnja batata u Varaždinskoj županiji
Batat (Ipomoea batatas L.) je višegodišnja tropska biljka koja se u umjerenim klimatskim uvjetima uzgaja kao jednogodišnja povrtna kultura zbog zadebljalog korijena visoke nutritivne vrijednosti. Odlikuje se dobrim prinosima, relativnom otpornošću na nepovoljne uvjete i značajnim sadržajem vitamina, minerala i antioksidansa. Batat pripada porodici slakova (Convolvulaceae) te je jedna od najvažnijih prehrambenih kultura u svijetu. Iako je […]