Na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Andričić u Rovišću 8. rujna 2026. održana je demonstracijska aktivnost – Diversifikacija aktivnosti na poljoprivrednom gospodarstvu – Prerada poljoprivrednih proizvoda biljnog podrijetla. Demonstracijska aktivnost financirana je kroz Intervenciju 78.01. AKIS Potpora prenošenju znanja iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike 2023.-2027. Ovaj događaj su organizirali i održali savjetnici Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Magdalena Moslavac i Ozren Hrsto.
OPG ANDRIČIĆ, ANKICA ANDRIČIĆ iz KRALJEVCA u blizini ROVIŠĆA bavi se uzgojem, preradom i otkupom bobičastog voća i orašastih plodova.
Polaznici su na gospodarstvu mogli vidjeti skladišni prostor, hladnjače, prostor za preradu i nasade voća koji se nalaze u samoj blizini sjedišta poljoprivrednog gospodarstva što čini dobar primjer tržišno organizirane poljoprivredne proizvodnje prema proizvodima dodane vrijednosti.
Teme obrađene ovom demonstracijskom aktivnosti bile su:
– načini konzerviranja odnosno prerade voća i povrća primjenjivi na OPG-ima,
– prerada voća u džem,
– prženje i čokoladiranje lješnjaka i badema,
– oprema i instrumenti koji se koriste u preradi,
– primjena HACCP načela i principa sljedivosti, opreme i prostora,
– pakiranje, deklariranje i stavljanje na tržište
Demonstracijske aktivnosti, ali i druge vrste edukacija kao što su višednevni tečajevi na temu diversifikacije na poljoprivrednim gospodarstvima ubrajaju se u neobavezne teme i na njima su prisutni poljoprivrednici koji su vrlo zainteresirani po pitanju diversificiranja poljoprivredne proizvodnje.
Tako je i na ovoj demonstraciji sudjelovalo devet zainteresiranih poljoprivrednika-proizvođača voća i povrća koji su dobili teorijska i praktična znanja o mogućnostima prerade različitih vrsta voća i povrća kako bi kroz diversifikaciju osigurali dodatne izvora prihoda i povećanje dohodaka.
Na tečaju je bila prisutna interakcija između polaznika kao i pitanja za predavače, te ocjenjujemo ovu demonstracijsku aktivnost kao vrlo uspješnu. Veliku zaslugu za tako dobru organizaciju imaju kolegica Magdalena Moslavac i kolege iz Bjelovarsko-bilogorske županije.
Poljoprivrednici zainteresirani za pohađanje ovakve edukacije i edukacija o mogućnostima ostvarivanja dodatnog izvora prihoda za bolju iskoristivost sirovine kroz preradu, kao i za usvajanje dodatnih znanja i unapređenje postojećih prerađevina, mogu se javiti savjetnicima Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede u svojoj županiji.
Magdalena Moslavac, dipl. ing. agr.
Ozren Hrsto, dipl. ing. preh. teh.