Agroklimatske prilike Prema agroklimatskim obilježjima Zagrebačke županije, srpanj je najtopliji mjesec vegetacijske sezone i ujedno razdoblje najvećih potreba povrtlarskih kultura za vodom. Posljednjih godina na području Zagrebačke županije sve su učestaliji toplinski valovi s maksimalnim dnevnim temperaturama iznad 30 °C te izraženim povećanjem evapotranspiracije. Oborine su tijekom srpnja uglavnom neravnomjerno raspoređene – dulja sušna razdoblja […]
Lavanda (Lavandula spp.) jedna je od najznačajnijih aromatičnih kultura u Republici Hrvatskoj, a kakvoća eteričnog ulja i suhog cvijeta uvelike ovisi o pravilnom određivanju optimalnog trenutka berbe. Iako kalendarski termin predstavlja važan pokazatelj, odluku o početku žetve potrebno je temeljiti prvenstveno na fenofazi biljke te vremenskim i agroklimatskim uvjetima koji su obilježili vegetacijsku sezonu. Agroklimatske […]
Trenutno je razdoblje intenzivnog vegetativnog rasta i početka formiranja prinosa kod većine povrtnih kultura. U proizvodnji se istodobno nalaze kulture u različitim fenofazama, od razvoja lisne mase i cvatnje do zametanja i početka porasta plodova. Kod plodovitog povrća (rajčica, paprika, krastavac, tikvice, patlidžan) prevladava faza intenzivnog porasta vegetativne mase, cvatnje i zametanja prvih plodova. Kod […]
Na području Krapinsko – zagorske županije berba različitih klasa krastavaca je u punom jeku dali se radi o berbi na otvorenom ili u zaštićenim prostorima. Krastavci ovisno o vremenu sjetve i sadnje presadnica nalaze trenutno u fazama rasta i razvoja BBCH 60-75-89 (cvatnja – plod doseže polovicu konačne veličine – puna zrelost i berba plodova). […]
Berba graha mahunara kreće za koji dan. Poželjno je krenuti sa berbom nakon što nestane rosa – kasno prijepodne ili u predvečernjim satima, kako se u slučaju zaraze bolest ne bi prenosila. Berba graha mahunara može se obavljati kombajnima u tehnološkoj zriobi što se određuje prema razvijenosti zrna u mahuni ili ručno tako što jednom […]
Na temelju prosječnih vrijednosti agrometeoroloških podataka zabilježenih u periodu od 15.6 – 22.6 navode se podaci za pojedine lokalitete na području Krapinsko-zagorske županije: Maksimalna temperatura zraka: 31 – 33 °C Prosječna temperatura zraka: 22 – 25 °C Maksimalna relativna vlaga zraka: 98 – 100 % Maksimalna temperatura lista: 41 – 44 °C Prosječna količina oborina […]
Varaždinsko zelje proizvodi se od istoimene sorte kupusa – Varaždinski kupus, koja se izvan Varaždinske županije ne uzgaja u većim količinama za komercijalne svrhe. U proizvodnji se koristi certificirano sjeme te domaće sjeme dobiveno uzdržnom selekcijom na poljoprivrednom gospodarstvu PPP Cafuk, koje potječe iz autohtonih biljnih genetskih izvora s područja Varaždinske županije. Glavno područje uzgoja Varaždinskog zelja […]
Direktna sjetva krastavaca na otvorenom u kontinentalnom dijelu, teoretski je trebala započeti od sredine travnja te do sredine svibnja. Prema podacima agrometeoroloških stanica prosjeci temperatura tla (10 °C – 13 °C) nisu nimalo pogodovali direktnoj sjetvi sjemena krastavaca na otvorene gredice koje zahtjeva minimalnu temperaturu tla oko 15 °C, a optimalnu od 18 – 25 […]
U Koprivničko-križevačkoj županiji u tjednu „Ledenih svetaca“ bilježi se velika razlika između noćnih i dnevnih temperatura. Početkom tjedna maksimalna dnevna temperatura dosezala je 24°C, dok je sredinom tjedna zabilježena minimalna dnevna temperatura od 2,6°C. U promatranom razdoblju zabilježene su oborine od 2,1 mm do maksimalno 38,2 mm, uz prosječnu relativnu vlagu zraka 81,6%. Ovakvi vremenski […]
Batat (Ipomoea batatas L.) je višegodišnja tropska biljka koja se u umjerenim klimatskim uvjetima uzgaja kao jednogodišnja povrtna kultura zbog zadebljalog korijena visoke nutritivne vrijednosti. Odlikuje se dobrim prinosima, relativnom otpornošću na nepovoljne uvjete i značajnim sadržajem vitamina, minerala i antioksidansa. Batat pripada porodici slakova (Convolvulaceae) te je jedna od najvažnijih prehrambenih kultura u svijetu. Iako je […]
Iako je kalendarski gledano idealno vrijeme za sadnju presadnica rajčice na otvorenom u Krapinsko-zagorskoj županiji, vremenske prilike ukazuje prema narodnom vjerovanju na “ledene, zamrznute svece“, period 11. – 15. svibnja koji donosi zadnje proljetno zahlađenje te pojavu jutarnjih mrazova. Prema podacima agrometeoroloških stanica prosjek minimalnih temperatura na nekoliko lokaliteta u Krapinsko-zagorskoj županiji kretao se 4,5 […]
Kultura: Kupusnjače razdoblje 11.05. – 17.05.2026. Agrometeorološki podaci: maksimalne dnevne temperature kretale su se između 15 °C i 25 °C, minimalne 2 – 9 °C, a oborine 12 – 18 mm. Relativna vlaga zraka povišena, što je uzrokovalo pojačanu mogućnost pojave bakterioza. Zapažanja s terena: u većini nasada kupusnjača zabilježen je zadovoljavajući rast glavica kupusa. […]
U Zadarskoj županiji kao i u većem dijelu Hrvatske, zadnjih nekoliko dana bilježe se niske noćne temperature te velika razlika između dnevnih i noćnih temperatura. Dnevne temperature kreću se 15 – 20 °C, dok se noćne spuštaju na 4 – 7 °C. Ovakve temperature nisu povoljne za rast i razvoj rajčice, koja je u fazi […]
U ekološkom povrtlarsku Zagrebačke županije sredinom svibnja 2026. prevladava razdoblje intenzivnog vegetativnog razvoja, ali i izrazite meteorološke nestabilnosti. Većina kultura nalazi se u fazi snažnog porasta lisne mase i razvoja korijena, dok su rane proizvodnje plodovitog povrća već u početku cvatnje. Aktualni vremenski uvjeti, osobito snažno nevrijeme koje je 12. svibnja zahvatilo Zagreb i dio […]
Duguljaste cukini tikvice su od tikvica najtraženije povrće kod kojih se koriste mladi plodovi sa cvijetom. Za razliku od većine vrsta iz porodice tikvenjača (krastavci, lubenice i dinje, povrtne tikve) koje stvaraju vriježe, tikvica je grmolika velika biljka, kratke je vegetacije, neprestano i brzo razvija plodove. Plodovi se beru otprilike 35 dana nakon sadnje. U […]
Dok se konvencionalno pčelarstvo primarno fokusira na kvantitativne pokazatelje prinosa meda, ekološki i holistički model daje prioritet metaboličkom zdravlju zajednice, koristeći ljekovito bilje kao sustav prirodnog jačanja otpornosti. Travanj i početak svibnja ključno su razdoblje za sjetvu i sadnju kojom pčelar prestaje biti promatrač i postaje aktivni sukreator zdrave pčelinje paše. Vodeći se principima cjelovitosti, […]
Tijekom travnja na području Zagrebačke županije ekološka proizvodnja povrća, kako na otvorenom tako i u plastenicima, nalazi se u ranim i osjetljivim fazama razvoja koje zahtijevaju usklađeno provođenje agrotehničkih mjera u skladu s fenofazom i vremenskim prilikama. Većina lisnatog povrća poput salate, špinata i blitve nalazi se u fenofazi BBCH 12 – 19, što znači […]
Presadnice ranih sorti kupusa, koje se planiraju saditi na otvoreno, sada su u fazi 1 – 9 listova ( BBCH 11-19 ). U periodu od 7. travnja, prema meteorološkim prognozama, dnevna najviša temperatura trebala bi porasti i preko 20 ºC, a temperatura tla na 8 – 10 ºC , te će se time stvoriti uvjeti […]
Kontinuirana i intenzivna proizvodnja povrća zahtijeva dosljedno ispunjavanje svih propisanih uvjeta i standarda tijekom cjelokupnog proizvodnog procesa, koji obuhvaća uzgoj, berbu, doradu, skladištenje, preradu i distribuciju povrća na tržište. Skladištenje povrća predstavlja završnu, ali iznimno važnu fazu prije stavljanja proizvoda u promet ili njegove daljnje prerade, jer izravno utječe na očuvanje kvalitete, sigurnosti i tržišne […]
Tijekom ranog proljeća sijemo salatu koju ćemo brati početkom ljeta. Salata je biljka koja ima kratku vegetaciju, 55 – 65 dana. Zbog plitkog korijena salate gnojidbu je potrebno izvršiti pred samu sjetvu lako topivim gnojivima. Predsjetvena gnojidba tla za salatu trebala bi sadržavati: 80 – 100 g N 50 – 70 g P2O5 120 – […]
Početak travnja je vrijeme za sjetvu različitih vrsta povrća u zaštićenim prostorima kao i na otvoreno te počinje vrijeme za sadnju presadnica ranih sorti kupusnjača, salate i luka. Jutarnji mraz, oborine i snijeg krajem ožujka ne dozvoljavaju rad na otvorenom polju u Karlovačkoj županiji te se poslovi usmjeravaju na zaštićene prostore, u plastenicima gdje se […]
Tijekom ožujka na području Zagrebačke županije povrtlarske kulture nalaze se u ranim fazama razvoja, ovisno o roku sjetve i načinu uzgoja (otvoreno ili zaštićeni prostor). Prema BBCH skali, većina kultura na otvorenom nalazi se u fazi klijanja i nicanja (BBCH 00–10) ili razvoja prvih listova (BBCH 10–19), dok se u plastenicima i toplijim položajima već […]
Sjetva kupusnjača se može obaviti od veljače (sorte za raniji uzgoj ) do početka lipnja (sorte za kasni uzgoj). Sjetvu obaviti barem 6 tjedana prije planirane sadnje. Sjetva se može obaviti sjetvom u kontejnere za uzgoj presadnica s grudom supstrata i sjetva na gredicu za uzgoj presadnica golog korijena. Sjetva u kontejnere Za uzgoj presadnica […]